生鲜奶

作品数：155被引量：124H指数：7
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广东2023年上半年生鲜奶收购指导价不低于5.2元/公斤
《今日畜牧兽医（奶牛）》2023年第3期42-42,共1页
近期广东省奶协就2023年生鲜乳收购问题分别组织了牧场、乳品厂负责人协商座谈会。广东省农业农村厅畜牧与饲料处和省奶协负责人都全程参与了座谈会,充分听取参会代表的意见、建议。会议强调,当前是广东省奶业发展的重要时期,行业同仁...
关键词：共同体意识 乳品厂 奶业发展 生鲜奶 全程参与 行业同仁 饲料处 生鲜乳 
国际全脂乳粉高位运行对国内原奶市场影响分析
《畜牧产业》2022年第11期41-46,共6页张蒙 张宝锁 
全脂乳粉是含乳饮料、冷饮、复原乳、干法工艺婴幼儿配方奶粉等乳制品的主要原料。近10年来,中国全脂乳粉进口量呈波动上升态势。受饲料价格上涨等因素影响,公斤奶成本高位运行,国内生鲜奶价格逆势下降。本文通过对历史数据分析发现,全...
关键词：全脂乳粉 进出口贸易 国内生鲜奶市场 
生鲜奶的保质和保鲜技术
《当代畜禽养殖业》2022年第3期47-52,共6页孙利芳 
牛奶是微生物活动的基质,常温下挤出来的牛奶如果不作处理,12 h后其中的微生物含量可达11.4万个/mL,24 h后可达130万个/mL,这就是牛奶容易腐败变质的原因。因此,牛奶的保质和保鲜技术十分重要。
关键词：生鲜奶 保质 保鲜技术 
基于Logistic回归模型的生鲜奶市场的调查研究——以荆门市为例被引量：1
《全国流通经济》2022年第2期19-21,共3页邵斯琪 伍行 邹志琼 
2021年国家级大学生创新创业训练计划项目“基于Logistic回归模型的荆门市生鲜奶市场的调查研究”(编号:202111336001);“荆门上清丸清热降火功效的实验研究”(编号:202111336013)的阶段性研究成果。
本项目研究荆门市消费者购买生鲜奶行为的影响因素,探究消费者对生鲜奶消费的习惯及喜好,为生鲜奶市场提供科学有效的理论依据及建议。基于已有的研究背景和现有研究成果,对荆门市进行了有关生鲜奶现状的问卷调查,建立Logistic多元回归...
关键词：生鲜奶 PPS抽样 SPSS统计分析软件 LOGISTIC回归模型 
“机器换人”推动奶牛养殖产业转型升级——农业农村部畜禽养殖机械化典型案例之四被引量：5
《中国奶牛》2021年第8期55-56,共2页刘晶 金红伟 王明磊 陆桂良 丁亮和 陈焕国 陈林 
江苏宇航食品科技有限公司是部级“畜禽养殖标准化示范场”和江苏省首批学生饮用奶定点生产企业,配备了精准化饲喂、机械化挤奶、智能化养殖设施,实现了粪污机械化收集并资源化利用,推广发展生态循环农业,成效明显。
关键词：生鲜奶收集 粪污处理 养殖设施 机械化 智能化 
基于区块链的生鲜奶供应链可信追溯系统方案被引量：6
《电信科学》2021年第5期148-159,共12页刘应 范洪博 马首群 高志伟 刘锦江 
国家自然科学基金资助项目(No.41364002)。
生鲜奶是我国奶业发展的重要方向,溯源体系对整个生鲜奶行业的发展至关重要。时效性强、问题事后发现、受害者难以追踪、质检体系难以获得信任四大问题是生鲜奶行业区别于其他农产品行业的主要特征,传统农业领域溯源机制甚至基于区块链...
关键词：RMChain 区块链 生鲜奶 多方存储 准入机制 
现挤生鲜奶,不要喝!
《健康养生》2021年第2期21-21,共1页李秋艳 王伟民 
很多人小时候都有过这个经历:一手攥着妈妈给的零钱,一手捧着大碗去打奶。卖牛奶的大叔,或牵着奶牛现场挤奶,或早已挤好装在大桶里。一勺就是半斤,带回家煮熟了喝,简直喷香。不少人怀念这个味道,还觉得,超市里的包装奶加了太多添加剂,...
关键词：布鲁氏菌 添加剂 生鲜奶 奶牛 布鲁氏病 挤奶 致病菌 
低温奶,正悄悄走近你和我被引量：3
《消费指南》2020年第11期24-25,共2页海琳 
现在,乳制品成为了越来越多人的生活必需品,而低温奶则凭借新鲜、营养的特点得到不少消费者的青睐。低温奶、常温奶有何区别低温奶又称巴氏牛奶、鲜牛奶,是以百分之百的生鲜奶为原料制成的牛奶。生产加工中采用72℃~85℃的温度加热10~15...
关键词：生活必需品 有害微生物 生鲜奶 乳制品 鲜牛奶 保质期 牛奶质量 营养成分 
推动奶业高质量发展实现奶业振兴被引量：8
《中国畜牧业》2020年第16期88-89,共2页苏子超 
一、奶业运行现状1.中国荷斯坦奶牛产业。当前,山东省临沂市生鲜奶收购价与中国荷斯坦奶牛价格同全国、全省一样持续低迷,人员工资和管理成本持续上升,管理好单产高的中国荷斯坦奶牛养殖场微利,大多数处于平衡或亏损状态,临沂市中国荷...
关键词：养殖数量 山东省临沂市 奶业 下降状态 中国荷斯坦奶牛 生鲜奶 微利 高质量发展 
影响生鲜奶质量安全的主要因素及控制对策
《食品安全导刊》2020年第6期54-54,共1页梁伟 解立练 
在生鲜奶的生产过程中,鲜奶的质量会受每个生产环节以及不同外界因素的影响,特别是饲养奶牛的外界环境,奶牛病害防治工作、饲料以及药物等因素。除此之外,在挤奶以及鲜牛奶储存、运输过程中,如果相关工作人员操作不当,也会对鲜牛奶质量...
关键词：生鲜奶 质量安全 对策 
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