小根蒜

作品数：111被引量：223H指数：11
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小根蒜挥发性风味成分分析被引量：10
《食品科学》2015年第16期117-121,共5页孙颖 陈怡颖 丁奇 赵静 张玉玉 孙宝国 陈海涛 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31401604);"十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD04B06)
为了研究小根蒜的特征香气成分,以独头蒜为对比,采用固相微萃取和液液萃取的方法提取小根蒜和独头蒜中的挥发性风味成分,通过连接HP-5柱子的气相色谱-质谱联用仪对其进行分离鉴定。结果显示:采用液液萃取法在小根蒜、独头蒜样品中共鉴定...
关键词：小根蒜 独头蒜 挥发性风味成分 固相微萃取 液液萃取 气相色谱-质谱联用 
小根蒜对花生田3种主要杂草马唐、稗草和反枝苋的化感作用被引量：14
《草业学报》2010年第5期57-62,共6页张悦丽 秦立琴 高兴祥 李美 李新国 孟静静 万书波 
现代农业产业技术体系建设专项资金;国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD21B04);山东省博士后创新项目专项资金(200802005);山东省自然科学基金重点项目(ZR2009ZD007)资助
在室内用离体生测方法测定了小根蒜水浸提液对花生田主要杂草马唐、稗草和反枝苋种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,小根蒜水浸提液对3种杂草种子的萌发和幼苗生长均有较强的抑制作用。3种受体杂草中,以反枝苋和马唐较为敏感,0.0500g...
关键词：小根蒜 化感作用 花生田 种子萌发 幼苗生长 
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