毒素B1

作品数：224被引量：816H指数：15
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饲料中黄曲霉毒素B1脱毒研究进展
《科学养鱼》2022年第9期68-70,共3页李民 孔祎頔 王桂芹 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(CARS-46);国家自然科学基金项目(31372540)。
黄曲霉毒素B(AFB)是黄曲霉毒素的主要存在形式,是最具代表性且研究最为广泛的霉菌毒素,具有强毒性。AFB1引发的疾病统称为AFB1中毒,可分为急性中毒和慢性中毒,短期摄食高剂量AFB1会导致动物发生急性中毒,长期摄食低剂量AFB1会导致动物...
关键词：慢性中毒 黄曲霉毒素B1 AFB1 急性中毒 霉菌毒素 强毒性 
饲料中黄曲霉毒素B1的毒性机制研究进展被引量：11
《饲料工业》2022年第8期54-58,共5页李民 孔祎頔 张雷 王桂芹 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助[CARS-46];国家自然科学基金项目[31372540]。
黄曲霉毒素B1(AFB1)是当下所有已知的霉菌毒素中分布最广、最具代表性的毒素,具有强毒性、致癌性和致畸性。常见的饲料原料极易受到AFB1污染,严重危害动物健康,不仅给养殖生产带来重大经济损失,还会残留于动物产品中威胁人类健康。AFB1...
关键词：黄曲霉毒素B1 代谢反应 毒性机制 氧化应激 内质网应激 
饲料中黄曲霉毒素B1的致毒机理及其生物脱毒技术研究进展被引量：14
《饲料研究》2020年第10期109-112,共4页李瑞银 闫金玲 张喆萍 栗哲 李民 李秋凤 曹玉凤 李建国 
国家重点研发计划(项目编号:2018YDF0501805);河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目(项目编号:HBCT2018130202);国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-37)。
黄曲霉毒素是一类具有高致癌性、致畸性和致突变性的次级代谢产物,可威胁人和动物的安全健康,主要分布在玉米、花生、小麦中,是粮食、饲料的主要污染物。高效安全脱除黄曲霉毒素B1(AFB1)对于生产实践至关重要。文章就AFB1的致毒机理、...
关键词：黄曲霉毒素B1 致毒机理 生物脱毒 毒性位点 
贵州苦荞饭中黄曲霉毒素B1物理降解技术对比被引量：3
《食品工业科技》2020年第6期204-209,共6页刘辉 卢扬 唐建波 刘嘉 胡永平 赵英彩 刘军林 李俊 
贵州省科技支撑计划([2017]2543);贵州省基础研究计划([2018]1153);贵州省博士基金([2017]1180);贵州省农业科学院青年基金([2017]26);贵州省现代农业产业技术体系(特色杂粮)建设(黔财农[2018]81号)
应用微波、紫外线、γ射线辐照三种物理技术降解苦荞饭中黄曲霉毒素B1(AFB1),采用高效液相色谱法测定AFB1的含量。试验考察了微波功率、微波时间、紫外照射时间、紫外照射高度、γ射线辐照剂量对其降解效率的影响。结果表明,苦荞饭中AFB...
关键词：苦荞饭 黄曲霉毒素B1 微波 紫外 Γ射线辐照 降解 
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