粒色

作品数：172被引量：759H指数：16
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高粱籽粒中9种黄酮类化合物的积累特性分析被引量：6
《中国粮油学报》2022年第12期76-83,共8页殷丛培 吴盟 王志博 高玉坤 任根增 杨溥原 崔江慧 常金华 
国家重点研发计划(2019YFD1000700,2019YFD1000703);河北省重点研发项目(20326347D);河北省高等学校科学技术研究项目(ZD2020309)。
为了探究不同亲缘关系、不同颜色的高粱籽粒在不同发育时期黄酮类化合物的差异及积累特性。以26份的高粱种质为材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定籽粒不同发育时期的黄酮类化合物含量,分析黄酮类化合物在不同种质间的差异和发育过程中...
关键词：高粱 粒色 黄酮 积累特性 HPLC 
不同粒色青稞酚类化合物含量与抗氧化活性的差异及评价被引量：51
《中国粮油学报》2017年第9期34-42,共9页杨希娟 党斌 徐菲 樊明涛 
青海省科技厅应用基础项目(2016-ZJ-711);国家重点实验室开放课题(2014-04);青海省"135"高层次人才培养计划(201612)
为了比较不同粒色青稞中游离态及结合态酚类化合物的含量及其抗氧化活性的差异。选用52份不同粒色青稞种质资源,采用化学法分析其青稞全籽粒中游离态及结合态总酚、总黄酮含量,通过DPPH、ABTS+·自由基清除能力及FRAP铁离子还原能力评...
关键词：青稞 粒色 酚类化合物 抗氧化活性 主成分分析 
小麦籽粒颜色与营养特性的相关研究被引量：18
《中国粮油学报》2006年第5期24-27,共4页宗学凤 张建奎 余国东 石有明 王三根 
重庆市科委动植物良种创新工程重大专项;重庆市科委应用基础研究资助项目(2002-7273)
研究了白、红、紫、深紫、紫黑、蓝等不同颜色小麦籽粒的营养特性,并分析了其与色素含量之间的关系。结果表明,小麦籽粒颜色与其营养特性之间存在着非常密切的关系。紫、深紫、紫黑、蓝等黑粒小麦籽粒的色素含量显著或极显著的高于普通...
关键词：黑粒小麦(Triticum AESTIVUM L.) 籽粒色素 营养特性相关性 
中国小豆地方品种籽粒品质性状的评价被引量：7
《中国粮油学报》2006年第4期50-54,59,共6页金文林 濮绍京 赵波 王丽英 吴刚 苏丽丽 
北京市自然科学基金(6042006);农业部948基金(2004-Z20);北京市教委科技项目(KM200310020079)资助
对来源于我国主产区小豆地方品种籽粒百粒重、种皮色泽、出沙率、淀粉含量及淀粉粒大小等品质性状进行了鉴定评价.结果表明：（1）我国小豆籽粒百粒重平均为11.63g,变幅5.28～24.47g;小豆淀粉粒几何平均值为57.71 μm,变幅46.21～83.46...
关键词：小豆 地方品种 淀粉粒 粒色 淀粉含量 出沙率 
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