酶解蛋白

作品数：55被引量：222H指数：8
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菜籽粕酶解蛋白对肉鸡生长性能、免疫功能及胴体品质的影响
《中国饲料》2025年第6期109-112,共4页胡云建 张千振 顾地周 丁震宇 李艳娇 
吉林省大学生创新训练项目国家级(202410202025)。
文章旨在分析菜籽粕酶解蛋白对肉鸡生长性能、免疫功能及胴体品质的影响。试验将240只健康无病的1日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只。对照组根据GB/T 5916-2020提供常规饲料,其余3组分别使用含4%、8%、12%菜籽粕酶解...
关键词：菜籽粕酶解蛋白 肉鸡 生长性能 免疫功能 胴体品质 
棉籽酶解蛋白替代鱼粉对仔猪生长、养分消化与代谢的影响
《饲料工业》2025年第2期65-71,共7页肖玉 谭碧娥 王婧 贺喜 
国家重点研发计划[2021YFD1301004、2021YFD1301005]。
试验旨在研究日粮中添加不同比例棉籽酶解蛋白替代鱼粉对仔猪生长性能、养分消化率及机体代谢的影响。试验选用96头初始体重7 kg左右杜×长×大三元杂交健康仔猪,随机分为4个处理组,使用不同水平的棉籽酶解蛋白替代鱼粉,分别对照组、2%...
关键词：棉籽酶解蛋白 仔猪 生长性能 养分消化 肠道健康 
响应面法优化五味子蛋白肽的制备工艺及其体外抗氧化活性被引量：2
《食品工业科技》2024年第19期166-176,共11页王海东 张涵 周泓妍 史佳琳 石雨欣 衣春光 张红印 严铭铭 
2023年省预算内基本建设资金(创新能力建设)项目(2023C029-3);吉林省卫生健康科技能力提升项目(2022JC036);吉林省科技发展计划项目(YDZJ202301ZYTS448)。
目的:获取五味子蛋白肽的最适酶和最佳制备工艺并考察其体外抗氧化活性。方法:应用7种蛋白酶酶解,基于五味子蛋白不同酶解产物的水解度、自由基清除活性、多肽得率和含量结合SDS-PAGE中分子量多指标综合评价,筛选出最适蛋白酶。以DPPH...
关键词：五味子 酶解蛋白 响应面分析 抗氧化活性 
不同谷物来源酶解蛋白对断奶仔猪生长性能、血清激素和免疫指标的影响
《饲料研究》2024年第4期23-28,共6页申俊华 赵小刚 苏勇 郭吉余 
广东省科技计划项目(项目编号:2020B1212070023)。
试验旨在研究不同谷物来源酶解蛋白对断奶仔猪生长性能、血清激素和免疫指标的影响。试验选用体重接近(13.08±0.14) kg的44日龄断奶仔猪120头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用不同谷物来源酶解...
关键词：酶解蛋白 断奶仔猪 生长性能 血清激素 免疫指标 
三种酶解蛋白肽分别替代部分鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长、体组成和抗氧化性能的影响
《河北渔业》2024年第1期1-8,共8页鲍清华 夏辉 杨煜洁 黄小容 
海洋多肽及海洋生物酶在对虾健康养殖产业化示范项目(1419005)。
为研究使用低值动物酶解蛋白替代部分鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、体组成和抗氧化性能的影响,以初始体重为(0.05±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,进行为期8周的养殖试验,未替代鱼粉组为对照组,用5%的鱿鱼肽、鱼肽和鸡...
关键词：凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) 酶解蛋白 生长性能 抗氧化性能 
鸡骨泥酶解蛋白香精制备工艺研究
《中国食品工业》2023年第20期102-105,101,共5页徐晓斌 姜咸彪 滕绘云 吴玉琼 
福建省南平市科技计划项目“日圣鸡骨架综合开发技术研究及产业化推广”(N2020Z005)。
研究旨在探讨鸡骨泥酶解蛋白香精的制备工艺。研究以鸡骨泥为原料,采用单因素试验、正交试验和BoxBehnken响应面法比较了美拉德反应和喷雾干燥条件对产品感官得分和得粉率的影响。结果表明,美拉德反应中辅料的最佳添加量为:木糖0.15%,L...
关键词：酶解蛋白香精 美拉德反应 喷雾干燥 得粉率 响应面优化 
初创2年半,10个月旗舰新厂完美投产,以好氧探索“加速度”吹响酶解蛋白号角
《当代水产》2023年第6期46-46,49,共2页陈观凤(文/图) 
好氧探索“加速度”,10个月新厂完美投产!2023年5月15日,好氧探索(天津)生物科技有限公司(下称好氧探索)新厂落成开业庆典隆重举行,以此为契机,好氧探索正式完成了在天津市静海区的“落户”!“路虽远,行则将至,事虽难,做则必成!”作为...
关键词：生物科技 加速度 饲料发酵 初创 自主研发 天津市 
大米酶解蛋白、核苷酸渣替代鱼粉对断奶仔猪生长性能的影响被引量：2
《饲料博览》2022年第6期8-11,15,共5页刘绪同 朱琳 曾得寿 刘建华 
试验旨在研究大米酶解蛋白、核苷酸渣替代一定比例鱼粉对断奶仔猪生长性能的影响,选取体重为(7.48±0.14)kg的杜×长×大三元断奶仔猪144头,按体重、性别随机分为3个处理,分别为对照组、2%大米酶解蛋白替代鱼粉组、2%核苷酸渣替代鱼粉组...
关键词：大米酶解蛋白 核苷酸渣 鱼粉 断奶仔猪 
桑叶蛋白提取工艺优化及其酶解蛋白体外抗氧化活性被引量：3
《食品研究与开发》2022年第22期138-144,152,共8页赵荣生 孙锡南 王鑫 王宗成 
湖南省教育厅科学研究项目(20A206);湖南省科技创新人才计划资助项目(2021RC1014);湖南省高校优秀思想政治工作者项目(湘人才发[2021]9号No.40)。
为提高桑叶蛋白的得率和加强桑叶蛋白的开发利用,采用超声细胞破碎法提取桑叶蛋白,并研究桑叶酶解蛋白的体外抗氧化活性。考察浸提液的pH值、液料比、超声功率、破碎时间、浸提温度、浸提时间、浸提次数7个单因素对桑叶蛋白得率的影响,...
关键词：桑叶蛋白 超声细胞破碎法 正交试验 酶解蛋白 抗氧化活性 
棉籽酶解蛋白对奶牛瘤胃液体外发酵参数及微生物区系的影响被引量：12
《动物营养学报》2021年第6期3297-3308,共12页赵亚波 张腾龙 张艳梅 白晨 敖长金 
成都美溢德生物技术有限公司资金项目。
本试验旨在通过体外发酵法研究棉籽酶解蛋白对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。选用体况、泌乳天数相近的4头荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,采用单因子试验设计,将采集的瘤胃液均匀混合后随机分为4组,即对照组(C组)、低浓度组(E组)、...
关键词：棉籽酶解蛋白 瘤胃发酵 奶牛 微生物区系 
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