魔芋果冻

作品数：27被引量：86H指数：7
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：李波王丰李保国陈卫琴张驰更多>>
相关机构：华中农业大学上海理工大学青岛休闲食品有限公司湖北民族大学更多>>
相关期刊：《医学美学美容（中旬刊）》《知识经济．中国直销》《科学教育》《食品科学》更多>>
相关基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金湖北省教育厅重点项目北京市教育委员会共建项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 学科=农业科学x
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
螺旋藻魔芋果冻的研制被引量：3
《中国食物与营养》2009年第10期46-48,共3页崔叶洁 
以螺旋藻和魔芋精粉为主要原料研制营养果冻,通过正交试验确定最佳工艺配方为螺旋藻0.1%,魔芋精粉0.35%,柠檬酸0.3%,糖14%。
关键词：螺旋藻 魔芋精粉 果冻 
魔芋果冻的研究被引量：14
《粮食与食品工业》2005年第2期19-20,共2页张斌 
研究了魔芋果冻的工艺生产技术 ,操作要点、配方及品质影响 ,为生产应用提供了依据。
关键词：果冻 品质影响 操作要点 魔芋 配方 生产技术 生产应用 
帕特专利市场
《中国.城乡桥》1997年第7期48-48,共1页
现代人对现代食品的消费观是:中老年和妇女们追求的是营养美味又廉价的保健食品;而姑娘小伙子尤其是少年儿童们更独钟于那些好看好玩又好吃的情趣食品,因而此类食品如今已食潮叠起。 万花筒健康儿童饮料系我公司食品专家在五彩珍珠和彩...
关键词：专利 魔芋果冻 饮料 万花筒 健康儿童 开发成功 实地参观 现代食品 消费观 满天星 
帕特专利市场
《中国.城乡桥》1997年第6期47-47,共1页
5年前,当现代食潮正悄悄地把昔日不起眼的小果冻推上休闲时尚食品宝座的时候,杭州帕特专利实业公司的第一项以魔芋为主料的果冻发明成果也正式问世,品种由当初一、二个迅速发展到拥有果星、星球果、海神果、哈霓果冻等数十个“芙露斯”...
关键词：魔芋果冻 专利 海螺 塑杯 海神 闲时 市场 主料 大家族 摔牛 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部