可食性包装膜

作品数：70被引量：386H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
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相关机构：四川农业大学黑龙江八一农垦大学中国科学院上海交通大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《福建轻纺》《食品科技》《中国新包装》更多>>
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明胶膜作为可食性包装膜、覆盖膜及医学材料的应用被引量：15
《明胶科学与技术》2006年第4期195-202,共8页曹娜 符玉华 贺军辉 
明胶膜具有良好的生物相容性和可降解性,并且其物化性质能被调节,因而应用比较广泛。本文综述了明胶膜及其复合膜作为可食性包装膜、自营养性覆盖膜以及医学材料的应用,同时还简述了明胶膜及其复合膜的机械性能、生物降解性等性能。
关键词：明胶膜 可食性包装膜 覆盖膜 生物医学材料 可降解性 
明胶文摘
《明胶科学与技术》2003年第2期94-100,共7页
明胶水溶液的流变性质，化学改性明胶膜在模拟的天然环境中的生物降解，琼脂基和明胶基可食性包装膜，果胶-明胶混合凝胶的流变性。
关键词：明胶 胶基 可食性包装膜 鱼翅 胶水 果胶 琼脂 化学改性 混合 制备工艺 
可食性胶原包装膜的研究进展
《明胶科学与技术》2002年第1期50-50,共1页马春辉 舒子斌 林炜 李隽芝 缪进康 
这是一篇含30篇参考文献的综述。可食性包装膜具有较好的机械性能、阻氧性、选择性、透过性、抗渗透性、抗微生物、抗氧化性，其最主要特点是可食性。其机械挤出工艺过程为：酸溶胀真皮层，使胶原纤维部分水解；研磨成浆料；
关键词：可食性包装膜 浆料 部分水解 抗氧化性 研磨 胶原纤维 溶胀 挤出工艺 抗微生物 抗渗透性 
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