口服耐受

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大豆致敏原表位与降敏加工:现状与未来
《南京农业大学学报》2025年第2期249-262,共14页芮昕 郭欣冉 
国家自然科学基金项目(32372440)。
大豆是我国传统优质植物蛋白来源,然而,大豆过敏是制约其蛋白安全品质的瓶颈问题。大豆蛋白特定结构(致敏原表位)是诱发食物过敏的主要原因,表位的识别与定位是探索大豆过敏机制和靶向开发加工低(无)敏性大豆食品的关键,也是建立大豆精...
关键词：大豆致敏原蛋白 致敏原表位 加工技术 胃肠道消化 蛋白摄入 口服耐受 
口服耐受诱导疗法预防婴幼儿鸡蛋过敏的研究进展
《中华预防医学杂志》2024年第6期763-767,共5页柴圆圆 钱华 
食物过敏的患病率逐年升高,严重影响了患者及其家庭的生活质量。其中鸡蛋是主要过敏原的一种,传统的预防鸡蛋过敏的方法是延迟在婴儿辅食中添加鸡蛋,但这种方法并不能降低鸡蛋过敏的患病率,反而可能会影响婴儿的身心健康。口服耐受疗法...
关键词：鸡蛋过敏 口服耐受诱导 疗效 安全性 
具有T细胞口服免疫耐受作用的β-乳球蛋白水解物的制备及鉴定
《食品科学技术学报》2023年第2期57-69,共13页田岭含 张倩倩 丛艳君 闫文杰 
国家重点研发计划项目子课题(2019YFC1605002);国家自然科学基金资助项目(31872886)。
以牛乳中主要过敏原β-乳球蛋白为研究对象,制备和鉴定具有T细胞表位和口服免疫耐受性的水解物,旨在为牛乳过敏患者口服免疫治疗方法提供理论依据。采用生物信息学方法预测β-乳球蛋白的T细胞表位,通过质谱分析6种蛋白酶水解β-乳球蛋...
关键词：牛乳过敏 Β-乳球蛋白 多肽 口服耐受 T细胞表位 
慢性食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征患儿的临床特征与早期识别被引量：1
《江苏大学学报（医学版）》2022年第3期256-261,共6页龙云 秦臻 卓琳 吴成 
安徽省自然科学基金资助项目(1508085MH);安徽省卫健委科研项目(AHWJ2021b058)。
目的:研究慢性食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征(food protein-induced enterocolitis syndrome,FPIES)患儿的临床特征和早期识别指标。方法:选择2017年9月至2020年7月安徽省儿童医院消化内科收治的13例慢性FPIES患儿,分析性别、首次发...
关键词：食物蛋白诱导性小肠结肠炎 慢性 牛奶蛋白过敏 贫血 口服耐受 
口服耐受与免疫抑制药物对移植后移植物抗宿主病抑制作用对比研究
《医药界》2021年第14期0044-0045,共2页李洪瑛 XIDANG 
目的:对比研究口服耐受与免疫抑制药物对移植后移植物抗宿主病抑制作用。方法:2018 年 1 月至 2018 年 10 月,选取实验小鼠 20 只,建立移植物抗宿主病模型,随机分为四组(甲组、乙组、丙组、丁组,每组各有小鼠 5 只),不同小组小鼠分别采...
关键词：移植物抗宿主病 口服耐受 免疫抑制药物 抑制作用 
肠道菌群与食物过敏性疾病研究进展被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第23期8828-8835,共8页杨阳 何欣蓉 刘萌 夏菲 刘红 曹敏杰 刘光明 
国家自然科学基金项目(31871720、31901811);国家海洋公益性行业科研专项子课题(DY135-B2-07、201505026-03);福建省高校杰出青年科研人才培育计划项目(闽教科〔2018〕47号)。
食物过敏作为食品安全的热点问题在全球引起了广泛关注,食物过敏发病率的不断增加与肠道菌群结构和功能的变化密切相关。生活环境和膳食结构的改变、抗生素的使用等诸多因素都可引起肠道菌群失衡,而肠道菌群丰度和多样性的变化可导致肠...
关键词：食物过敏 肠道菌群 口服耐受 益生菌 
肠道菌群与牛奶蛋白过敏及口服耐受关系研究进展被引量：14
《中国实用儿科杂志》2020年第4期324-328,共5页张伟 郭宏伟 刘向增 王宝西 
近年来,儿童食物过敏(food allergy,FA)的患病率呈连年上升趋势,已经成为日益严重的健康问题,对公共卫生服务造成一定的压力[1]。牛奶蛋白过敏(cow’s milk protein allergy,CMPA)是婴幼儿最常见的FA,Yang等[2]最近在我国华南地区进行...
关键词：牛奶蛋白过敏 口服耐受 食物过敏 肠道菌群 儿童 免疫机制 
口服耐受机制的研究进展被引量：2
《国际儿科学杂志》2019年第10期753-755,共3页朱航(综述) 郭红梅 金玉(审校) 
口服耐受是指机体口服某种抗原后,表现出特异性无应答或低应答的状态,但机体对其他抗原仍可产生正常的免疫应答。当口服耐受未能正常建立或被破坏时,机体就可能发生过敏反应。近年来,我国儿童食物过敏发病率增高,家长报告率平均为5.83%...
关键词：口服耐受 调节性T细胞 克隆清除 免疫无能 旁路抑制 
口服耐受防治食物过敏的研究现状及展望被引量：2
《中国卫生产业》2019年第20期191-194,共4页柴佳园 雷适玮 蓝艳 刘文洪 
食物过敏是指机体免疫系统对某些食物产生的不良反应。近年来食物过敏在人群中的发生率呈明显上升趋势。研究发现口服诱导免疫耐受是防治食物过敏的一种有效方法。该文拟就口服耐受的机制及口服耐受治疗食物过敏的临床试验现状作一总结...
关键词：食物过敏 口服耐受 机制 临床试验 
肠道菌群调控下的食物过敏机制研究进展被引量：13
《食品科学》2018年第17期305-313,共9页傅玲琳 谢梦华 王翀 黄健健 钱怡 王彦波 
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400203)
随着过敏人群数量的快速增加,食物过敏日益受到人们的关注。肠道微生物在机体免疫系统的形成和发展中扮演着重要角色,越来越多的研究表明,抗生素的使用、膳食结构的改变等因素所引起的肠道菌群紊乱将会增加人群患食物过敏的机率。本文...
关键词：食物过敏 口服耐受 肠道菌群 益生菌 
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