花生壳

作品数：1414被引量：4463H指数：29
导出分析报告
相关领域：环境科学与工程农业科学更多>>
相关作者：于丽娜杨庆利张初署毕洁宋应华更多>>
相关机构：河南农业大学河南工业大学青岛农业大学华南理工大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划国家科技重大专项国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 作者=张初署x
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
大孔树脂纯化碱提花生壳总黄酮被引量：8
《食品科技》2011年第2期197-202,共6页毕洁 杨庆利 于丽娜 张初署 孙杰 金浩 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z189;2006AA10A114);国家科技支撑计划项目(2008BAD97B04);现代农业产业技术体系建设专项资金项目(nycytx-19);公益性行业农业科研专项经费项目(nyhyzx07-0140)
初步探讨了大孔树脂纯化碱提花生壳总黄酮的工艺条件,对大孔树脂的种类及其静态吸附、解吸附条件进行初步探讨。通过静态吸附和解吸附的比较,从6种不同型号的大孔吸附树脂中选出DM301进行静态吸附解吸动力学,发现其吸附解吸平衡时间分别...
关键词：大孔树脂 花生壳 总黄酮 纯化 
黑曲霉固态发酵花生壳提取水溶性膳食纤维被引量：6
《食品科学》2010年第19期277-282,共6页李红霞 吕敬军 陆丰升 于丽娜 王世清 杨庆利 毕洁 孙杰 张初署 
国家"863"计划项目(2007AA10Z189;2006AA10A114);国家现代农业产业技术体系专项(nycytx-19)
以花生壳为原料,应用黑曲霉固态发酵制备花生壳水溶性膳食纤维。通过对黑曲霉菌株特性及其培养基优化的研究,确定培养温度、菌龄、接种量、培养时间的最佳水平,响应面辅助法获得花生壳水溶性膳食纤维的最佳提取工艺条件为:以8g花生壳为...
关键词：水溶性膳食纤维 黑曲霉 固态发酵 提取 
花生壳不溶性膳食纤维提取工艺的研究被引量：22
《食品科学》2010年第2期74-78,共5页于丽娜 杨庆利 禹山林 毕洁 张初署 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z189;2006AA10A114);"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD97B04);农业部现代农业产业技术体系专项资金资助项目(nycytx-19);农业部公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-014)
为了促进花生加工副产品的高值化利用,以花生壳为原料,应用酸碱结合法制备花生壳不溶性膳食纤维。通过对碱的质量分数、碱处理温度、碱处理时间、碱用量、酸处理温度、酸处理时间与酸液用量7个影响因素进行单因素及正交试验,获得了花生...
关键词：花生壳 不溶性膳食纤维 提取 
花生壳黄酮检测及活性的研究进展被引量：4
《食品科技》2009年第12期217-221,共5页毕洁 杨庆利 朱凤 于丽娜 张初署 禹山林 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z189;2006AA10A114);农业公益性行业科研专项(nyhyzx07-014);国家科技支撑计划项目(2006BAD07A10)
花生壳黄酮是花生壳中的重要活性成分,具有多种医疗功效。对花生壳中黄酮类化合物的化学成分、检测方法、生理活性以及应用现状等方面的研究进展进行了综述,并展望了花生壳黄酮在医药、保健品、食品等方面的应用前景。
关键词：花生壳 黄酮 木犀草素 生理活性 
花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：17
《食品科学》2009年第22期27-32,共6页于丽娜 杨庆利 毕洁 张初署 朱凤 禹山林 杜方岭 
国家"863"计划项目(2007AA10Z189;2006AA10A114);"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD97B04);现代农业产业技术体系专项资金资助项目(nycytx-19);农业部农业公益性行业科研专项项目(nyhyzx07-014)
以花生壳为原料,经粉碎过筛后,采用一次酸提、二次酸提、三次酸提、微波提取和超声波提取等方法提取其中的功能性成分之一——水溶性膳食纤维(SDF),测定每种方法的提取率和所得到的SDF中的非淀粉性多糖(NSP)的含量,并计算它们的综合评...
关键词：花生壳 水溶性膳食纤维 提取工艺 抗氧化活性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部