云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 环状糊精

环状糊精: 作品数：228被引量：733H指数：13; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：黄遵锡庞杰许波王振宇朱蓓薇更多>>; 相关机构：福建农林大学江南大学华南理工大学中国科学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：云南省自然科学基金国家自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划更多>>

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银杏外种皮麦胚保健饮料加工工艺研究被引量：4: 《中国食品学报》2005年第3期25-30,共6页冯彤于新庞杰; 国家自然科学基金资助项目(No.30471217);广东省自然科学基金资助项目(No.04009660);广东省"百项工程"重点资助项目(No.99B05903X); 以开发银杏外种皮麦胚保健饮料为目的,对其生产工艺流程、技术操作要点、产品质量指标进行了研究,对该饮料的苦涩味的抑制方法、防止储存过程中沉淀及分层技术等进行了讨论,提出了较为适合的银杏外种皮麦胚保健饮料加工工艺条件,即:0.10...; 关键词：银杏外种皮麦胚饮料加工工艺饮料加工保健饮料工艺研究生产工艺流程产品质量指标 Β-环状糊精