家庭贮藏

作品数：39被引量：5H指数：1
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家庭贮藏条件下‘翠香’猕猴桃果实品质演变规律解析被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第22期19-27,共9页李欣怡 孙翔宇 张文慧 张敏 彭雯 张春玲 马婷婷 
国家自然科学基金项目(32372261);陕西省重点研发计划项目(2023KXJ-171,2023-YBNY-176)。
‘翠香’猕猴桃采购时通常质地较硬,需经贮藏软化后方可食用,然而猕猴桃属于呼吸跃变型果实,易出现集中成熟现象,家庭贮藏期间猕猴桃果实品质演变不可控,易导致消费体验不佳,购买欲望降低。该研究基于理化特性、感官品质、香气特征等维...
关键词：‘翠香’猕猴桃 家庭贮藏 理化特征 货架期 感官品质 香气 
浅淡三七及其临床应用拓展
《医药界》2020年第4期0155-0155,共1页奥文光 
目的:介绍三七功能主治、如何鉴别购买、家庭如何贮藏及其炮制方法比较,临床用于老年不寐、前列腺肥大、手足皲裂症效果明显。
关键词：三七 功能主治 鉴别 炮制 家庭贮藏 
不同条件对贮藏杏仁油脂氧化的影响被引量：1
《河北北方学院学报（自然科学版）》2017年第9期34-38,共5页魏璠 
目的寻找适合家庭存放杏仁的贮藏温度和时间。方法以"龙王冒"生杏仁为原料,分别测定不同贮藏温度(4℃、室温和35℃)与贮藏时间(0~4周)杏仁油脂的过氧化值和酸价,并根据国家限量标准做出评判。结果在4周的贮藏期内,采取4℃、室温和35℃贮...
关键词：杏仁 家庭贮藏 过氧化值 酸价 
家庭贮藏加工对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响被引量：2
《食品研究与开发》2014年第23期130-133,共4页林丽萍 吴国平 张凤英 钟雅芬 
江西农业大学大学生创新创业训练计划项目(201410410043);江西省教育厅青年基金项目(GJJ14315)
采用比色法检测蔬菜中的亚硝酸盐含量。试验结果表明,不同蔬菜的亚硝酸盐含量在贮藏(常温和4℃冰箱)加工(不同煮沸时间)过程中变化明显,且有"亚硝化峰"现象。两种贮藏温度下,4℃冰箱贮藏可降低蔬菜中亚硝酸盐含量,并使亚硝化峰延迟出现;...
关键词：蔬菜 家庭贮藏加工 亚硝酸盐含量 
茶叶家庭贮藏妙方拾萃
《农家顾问》2013年第5期57-57,共1页龚洪波 
贮藏茶叶要尽量减少外界温、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、本味。茶叶的包装材料无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味...
关键词：家庭贮藏 茶叶 空气接触 包装材料 防潮性能 异味 容器 密闭 
名优绿茶家庭贮藏保鲜方法研究被引量：1
《食品研究与开发》2012年第7期194-196,221,共4页单虹丽 齐桂年 杨晓 
四川省教育厅重点项目(11ZA289)
名优绿茶的家庭贮藏方法研究是茶叶贮藏研究的一个组成部分,以四川名茶蒙顶甘露为试验材料,研究名优绿茶几种家庭适用贮藏方式。结果表明,常温下添加干燥剂贮藏,有利于保持茶叶品质;低温贮藏较常温在保持茶叶品质上有明显优势。低温下,...
关键词：名优绿茶 家庭贮藏 茶叶保鲜 
家庭贮藏草果技术
《新疆农垦科技》2011年第1期83-83,共1页
1自制乙烯吸收剂 用建房新砖一块．砸成约2em的小碎块．取市售高锰酸钾（又名灰锰氧1100g，溶于2000mL40℃的温水中。将碎砖块放入高锰酸钾溶液里浸泡10min．
关键词：家庭贮藏 高锰酸钾溶液 技术 草果 乙烯吸收剂 砖块 
家庭贮藏花生种子的方法
《中国农业信息》2009年第2期40-40,共1页
1．贮藏前要将种籽充分晒干，使种籽含水量降到8％以下。据试验，种子含水虽低于8％时。贮藏十分安全，即使在-25℃时。也不影响发芽力。当种籽含水量高于10％时。呼吸作用增强。释放大量热能，易使种子霉烂变质和生虫。2．提高种籽净...
关键词：花生种子 家庭贮藏 含水量 呼吸作用 发育成熟 种籽 发芽力 除杂质 
普洱茶越陈越香 家庭贮藏有诀窍
《茶（健康天地）》2009年第1期30-31,共2页
受普洱茶越陈越香,越陈越有价值的影响,普洱茶的收藏日趋升温,已经形成了一种新的时尚。科学蕴藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。
关键词：生茶 陈茶 夏茶 饼茶 茶经 发酵程度 茶树根 叶缘锯齿 茶树生长 茶褐 
家庭贮藏柑橘的方法
《农家之友》2008年第5期48-48,共1页刘昆玉 
1.松针贮藏。当果实着色1/3～2/3时,即从树上采下,用800倍多菌灵加250ppm2,4-D溶液洗果(同时清除伤果),然后放在室内铺有约2厘米厚松针的地上。两天后将果实放入盛有1%淀粉溶液的缸中浸一下,立即捞出,再整齐地摆在原来铺有松针的地面上...
关键词：果实着色 淀粉溶液 好果率 天后 聚乙烯薄膜 天将 烂果 微生物活动 
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