信阳毛尖茶

作品数：182被引量：762H指数：17
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相关作者：郭桂义孙慕芳王广铭袁丁罗娜更多>>
相关机构：信阳农业高等专科学校信阳农林学院湖南农业大学信阳市文新茶叶有限责任公司更多>>
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黄金叶与信阳群体种信阳毛尖茶的感官品质与化学成分比较被引量：7
《江苏农业科学》2019年第20期206-208,217,共4页杨转 刘玉飞 郭桂义 曹璐 
国家重点研发计划项目子课题(编号:2016YFD0200905);河南省科技开放合作项目(编号:172106000043);信阳市科技开放合作项目(编号:160015);信阳农林学院科技创新团队建设项目(编号:CXTD-201604);河南省特色学科“大别山农业生物资源保护与利用”学科群2016年度开放课题(编号:教高[2015]1086号)
对黄金叶、安吉白茶、信阳群体种3个茶树品种在3月23日、3月31日、4月7日、4月11日、4月12日、4月13日、4月14日等7个时期制成的信阳毛尖茶进行感官品质和化学成分的分析。结果表明,在同一时期,黄金叶、安吉白茶、信阳群体种信阳毛尖茶...
关键词：茶树品种 黄金叶 信阳群体种 信阳毛尖茶 品质 化学成分 
信阳群体种与2个特色茶树品种信阳毛尖茶香气成分分析被引量：10
《食品科技》2017年第5期62-67,共6页尹鹏 刘盼盼 刘威 郭桂义 杨转 曹璐 
河南省高等学校重点科研项目(16A210055);信阳市科技攻关项目(150001);信阳市科技开放合作项目(160015);信阳农林学院科技创新团队项目(CXTD-201604)
在相同的茶树生长环境、鲜叶采摘标准和加工工艺条件下,以信阳茶区的3个茶树品种(信阳群体种、白叶1号和黄金叶)的春季茶鲜叶为原料炒制信阳毛尖茶。采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用仪分析其香气成分,信阳群体种、白叶1号和黄...
关键词：信阳毛尖 茶树品种 香气成分 顶空固相微萃取-气质联用 
豫南茶树种质资源研究现状及进展被引量：3
《中国茶叶》2011年第3期11-13,共3页方玲 吕立哲 金开美 吴淑萍 蒋双丰 
豫南是我国著名的名优绿茶产区,也是中国十大名茶之一——信阳毛尖茶的原产地,有着悠久的种茶历史和丰富的资源优势。截至2010年底,豫南茶叶生产面积已达10万公顷,年产干茶4万吨,茶叶年产值36亿元。
关键词：种质资源 豫南 茶树 信阳毛尖茶 名优绿茶 资源优势 生产面积 年产值 
安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较被引量：24
《食品科技》2010年第6期118-121,共4页郭桂义 严佩峰 文宏 黄玲英 蒙惠霞 
国家标准化管理委员会国家标准制修订计划项目(20071297-Q-469);河南省科技攻关项目(092102110083);信阳市重大科技专项(ZKJZX200701);河南省教育厅自然科学研究计划项目(2007210031,2008C210006)
对安吉白茶和信阳群体种两个茶树品种3月27日、4月3日、4月9日、4月15日、4月21日等5个不同时期制成的信阳毛尖茶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、叶绿素等主要化学成分含量及感官品质的变化进行了初步研究。结果表明,在同一时期,...
关键词：信阳毛尖茶 茶树品种 安吉白茶 信阳群体种 化学成分 品质 
浅析信阳毛尖茶的突围之路被引量：2
《商丘职业技术学院学报》2009年第3期51-52,共2页朱智慧 
信阳茶业经过多年的发展成为信阳社会经济发展的支柱产业,但是其发展存在双重机构的同时管理、茶叶科技投入不足等问题。有鉴于此,应该抓好无性系茶树良种的选育与引进,大力发展有机茶和无公害茶,才是信阳毛尖的突围之路。
关键词：信阳毛尖茶 有机茶 无性系茶树 
信阳茶业可持续发展对策的研究被引量：11
《中国茶叶加工》2005年第2期4-9,共6页郭桂义 胡孔峰 刘晓娜 
河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶驰名中外,茶业已成为信阳市经济发展的重要支柱产业、优势产业和特色产业。分析了信阳市茶叶产业开发的现状、优势和存在的问题,提出了信阳市茶叶产业可持续发展的对...
关键词：可持续发展对策 茶业 社会化服务体系 信阳毛尖茶 无性系茶树 无公害茶叶 标准化建设 茶叶产业化 信阳市 生产历史 生态环境 支柱产业 经济发展 特色产业 优势产业 产业开发 引种推广 良种选育 清洁生产 茶叶质量 加工机械 
良种茶树采摘加工信阳毛尖茶关键技术研究被引量：2
《中国农学通报》2005年第9期81-84,共4页吕立哲 党永超 朱德焰 
河南省重大科技攻关项目"茶树新品种选育及产业化技术研究"(0422010200)子项目
信阳毛尖茶生产对茶树品种的基本要求是发芽早、芽叶绿色多茸毛,抗寒性强,在化学特性上要求茶多酚含量不超过25%,氨基酸含量高于3%,酚氨值小于7;按照“鲜叶采摘—鲜叶摊放—杀青—做形—干燥”工艺生产的信阳毛尖茶,其针型系列,主要是...
关键词：茶树良种 采摘标准 加工工艺 信阳毛尖茶 茶树品种 采摘加工 良种 茶多酚含量 氨基酸含量 技术 
信阳毛尖茶区适宜推广的茶树良种被引量：3
《中国种业》2005年第1期48-49,共2页郭桂义 王广铭 
河南省农业综合开发科技项目"信阳毛尖茶优质茶树良种示范与推广"(豫农开办犤2001犦78号)内容之一
关键词：茶区 茶树良种 推广 信阳毛尖茶 茶树品种 生态条件 采摘 炒制工艺 鲜叶原料 品质形成 
适制信阳毛尖茶的优质茶树良种被引量：6
《信阳农业高等专科学校学报》2002年第3期39-41,共3页郭桂义 扶晓 杨洁 曹璐 
2 0 0 1年度河南省农业综合开发科技项目 [豫农开 (2 0 0 1) 78号 ]主要内容之一
论述了中国传统名茶信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求 ,介绍了信阳 10号、白毫早、福鼎大白茶、舒茶早等 4个适制信阳毛尖茶的优质茶树良种的特征、特性 ,供信阳茶区推广种植参考。
关键词：优质 茶树良种 茶区 信阳毛尖茶 种植 茶树品种 推广 名茶 参考 特性 
金奖名茶——信阳毛尖被引量：2
《农业考古》1998年第2期251-252,共2页黄道培 黄予涛 
金奖名茶——信阳毛尖黄道培，黄予涛信阳毛尖茶，因其芽叶细嫩有锋苗，外形细、圆、紧、直、多白毫，又因产地在信阳，故称信阳毛尖。信阳毛尖茶主产于信阳县和信阳县相邻的罗山县（部分乡镇），种茶历史悠久，据史料考证，始于东周时...
关键词：信阳毛尖茶 茶多酚 金奖 茶叶生产 平均气温 茶树生长 有效积温 栽培技术 有效辐射量 茶条 
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