果蔬包装

作品数：69被引量：160H指数：8
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丰富多采的果蔬包装新技术
《包装世界》2005年第4期30-30,共1页刘功 
目前发达国家对果蔬保鲜包装加大了研制开发力度，取得了不少成绩。各具特色、功能各异的果蔬包装新品脱颖而出，受到了食品制造商的欢迎。
关键词：果蔬包装 技术 丰富 开发力度 保鲜包装 发达国家 制造商 
果蔬包装的气体保鲜被引量：1
《包装世界》2004年第5期47-47,共1页韦公远 
新鲜水果和蔬菜在采收后,由于其细胞和组织继续进行着呼吸和蒸发作用,使产品很容易产生皱缩、失重、变质等生理老化现象,影响品质与销售.因此,果蔬的保鲜和货架寿命的延长,一直是蔬菜水果生产和销售中的一个重要问题.传统果蔬保鲜多采...
关键词：果蔬保鲜 采收后 果蔬 气调 冷藏 蔬菜 品质 货架寿命 包装保鲜 皱缩 
果蔬包装的自发气调保鲜
《包装世界》2001年第3期84-86,共3页吴振铎 
农副产品保鲜是一个永恒的课题,包装保鲜又为其中有待完善的重点。本文从负面角度简明阐述了保鲜技术对果蔬产品的经济影响、重点并详细论述了自发气调保鲜包装的原理、功能和方法。最后提出此项保鲜技术并非是“法力无边”,还必须与冷...
关键词：水果 蔬菜 自发气调保鲜 包装 贮藏 
果蔬包装的气氛保鲜被引量：2
《包装世界》1999年第4期41-41,共1页谭经望 
新鲜水果和蔬菜在采收后,由于其细胞和组织继续进行着呼吸和蒸发作用,使产品很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等生理老化现象,影响品质与销售。因此,果蔬的保鲜和货架的寿命延长,一直是蔬菜水果生产和销售中的一个重要问题。传统果蔬...
关键词：果蔬包装 气氛保鲜 包装材料 
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