红皮

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掌状红皮藻糖脂的提取工艺及保鲜作用的初步研究
《中国调味品》2025年第3期198-205,218,共9页穆杨 李慧 张弘知 王思宇 浦孟宣 马骁 韦欣 孙颖颖 
江苏省自然科学研究面上项目(BK20211353);连云港市科技项目重点研发计划(CG2226)。
糖脂是海藻中存在的一类多活性化合物,为探明其在食品中的应用潜力,文章采用单因素试验和响应面试验分析了料液比、提取温度、甲醇体积分数和提取时间对糖脂得率的影响。进一步分析了糖脂及其液液萃取分离组分对黑鱼鱼片的保鲜作用。结...
关键词：提取工艺 糖脂 掌状红皮藻 保鲜 
中熟红皮梨新品种灿玉的选育
《果树学报》2025年第3期668-671,共4页李龙飞 高丽娟 徐金涛 冀明辉 刘欢 曾庆明 郝宝锋 
河北省重点研发计划资助项目(21326308D-1-2);河北省农林科学院科技创新专项课题资助(2022KJCXZX-CGS-7);河北省高层次人才资助项目(C20231157)。
灿玉是红茄梨自然杂交选育的优质鲜食中熟红皮梨新品种。平均单果质量325.1 g,粗颈葫芦形,果皮底色黄绿色,盖色橘红,果心小,无籽,可食率高,果肉乳白色,软溶,肉质细腻多汁,风味酸甜、香,可溶性固形物含量(w)为14.5%,鲜食品质上等。树势强...
关键词：梨 新品种 灿玉 中熟 红皮 
2个黄皮火龙果品种在宁波地区的表现及栽培技术
《中国南方果树》2025年第1期83-87,共5页张志明 凡改恩 胡君欢 
宁波市鄞州区农业与社会发展科技项目——黄龙果新品种引试及配套栽培技术研究与示范(2023AS033)项目资助。
为了丰富浙江省宁波市火龙果种类,在当地大棚引种厄瓜多尔燕窝果和以色列黄龙果,以红皮红肉火龙果“台湾大红”为对照,比较不同种类火龙果的生物学、开花结果和果实品质等特性,并总结配套栽培技术。结果表明,厄瓜多尔燕窝果果实中心可...
关键词：以色列黄龙果 厄瓜多尔燕窝果 红皮红肉火龙果 可溶性固形物 风味 
南疆沙荒地红皮梨栽培技术
《果农之友》2025年第1期32-35,共4页赵仁宗 徐小军 薛华柏 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192024103)。
南疆地区依托白天日照时间长、昼夜温差大、干旱少雨等自然生态条件,大力发展林果产业,其中传统梨生产栽培模式存在成形慢、结果晚、效益低等问题。采用土壤改良、选用优良品种、沟栽覆盖防旱、培养细长圆柱形树形、水肥一体化+膜下滴...
关键词：红皮梨 品种 栽培技术 
红皮洋葱新品种红鼎936 F_(1)
《长江蔬菜》2025年第1期22-23,共2页谢彬 
红鼎936F_(1)是长日照中早熟杂交一代红皮洋葱品种,由荷兰安莎种子集团公司(ENZAZADEN)选育。成熟期110~115天。鳞茎近圆球形,较紧实,整齐度较好,外皮深红至浅紫红色,光泽度好,外皮不易脱落,耐贮藏,较耐枯萎病,适合鲜食及加工出口。其...
关键词：洋葱 红鼎936F_(1) 红皮 杂交种 
红皮洋葱水保色工艺的研究
《食品安全导刊》2024年第36期130-133,共4页方镇 覃天宇 张欢 徐孝元 乔兴 
四川省社科联研究基地项目“基于低生物胺发酵模型对成都十大名宴-川菜酵宴的研究”(cc22z08);四川省成都市四川旅游学院校级科研课题“真空恒温烹饪技术对洋葱汁液的提取工艺研究”(2020SCTU79);四川省成都市四川旅游学院大学生科研课题“利用真空恒温烹饪技术对洋葱水保色的研究”(2023XKZ31)。
本文通过单因素以及正交试验确定红皮洋葱水的护色工艺条件为加热温度75 ℃,加热时间50 min,抗坏血酸添加量0.5%。在此条件下,红皮洋葱水的感官评分为96.4分。整体色泽呈粉紫色,透明澄清,无浑浊沉淀,有红皮洋葱自身特有的果香,口感甜辣...
关键词：红皮洋葱 工艺优化 真空恒温烹饪技术 
红皮洋葱新品种红珠一号的特征特性及栽培技术
《上海蔬菜》2024年第6期44-46,共3页周东 田在军 李振 沈若刚 汤高扬 关文东 陈绪超 
上海市科技兴农技术推广项目——[沪农科推字(2019)第1⁃9⁃1号]。
红珠一号是由上海惠和种业有限公司利用引进的日本洋葱种质资源,经过多年选择、杂交而培育出的洋葱新品种。该品种植株生长势较强,辣味中等,整齐度高,商品性好,适宜在四川、上海、江苏等中短日照地区栽培。该文介绍了红珠一号的特征特性...
关键词：红珠一号 杂交洋葱新品种 特征特性 栽培技术 
河南:“中梨金福”授权许可签约仪式在郑州举行
《中国果业信息》2024年第12期56-56,共1页李晓辉 柏斌 
本刊讯(李晓辉,特约通讯员柏斌) 12月27日,中国农业科学院郑州果树研究所所长曹珂与亚果种苗科技(北京)有限公司董事长黄家祥,在郑州就红皮梨新品种“中梨金福”许可开发合同共同签约。据悉,郑州果树研究所自20世纪70年代实施“红皮梨...
关键词：育种计划 西洋梨 红皮梨 早熟梨 中梨1号 成果转化 开发合同 红香酥 
红皮脆肉梨新品种‘华彤’
《园艺学报》2024年第S02期31-32,共2页王斐 欧春青 张艳杰 马力 姜淑苓 
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-RIP-01);现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-28)
‘华彤’是以‘八月红’为母本、‘红香酥’为父本,通过杂交选育出的红皮、脆肉梨新品种。果实纺锤形或卵圆形,中等大小,平均单果质量154.0g,果面光洁、果点小、密,果皮红色,覆盖果面90%以上,果肉脆,味甜,平均可溶性固形物含量12.8%,果...
关键词：梨 红皮 中熟 品种 
中熟红皮梨新品种‘兴梨艳红’
《园艺学报》2024年第S02期29-30,共2页张艳杰 欧春青 王斐 马力 齐力永 姜淑苓 
现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-28);中国农业科学院农科英才特殊支持计划——领军人才专项;中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP)
‘兴梨艳红’是以‘中矮1号’为母本,‘早酥’为父本,通过杂交育种选育出的中熟红皮梨新品种。树势较弱,树姿开张,成枝力中等。果实圆形,底色黄绿色,果面盖色鲜红色,平均单果质量142.3 g,萼片宿存,果肉乳白色,肉质细,汁液多,风味酸甜,...
关键词：梨 中熟 红色 品种 
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