云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 发酵工艺条件

发酵工艺条件: 作品数：186被引量：1105H指数：17; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>; 相关作者：李敏杰李书红刘圣勇陈野司翔宇更多>>; 相关机构：天津科技大学湖南农业大学湖北工业大学沈阳农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技重大专项国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>

-

在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...

选择条件：

基金=国家高技术研究发展计划

共条记录，以下是1-4

全选清除导出

参考文献引证文献引用追踪

视图：

排序：

发酵工艺条件对豆粕中过敏蛋白降解的影响被引量：2: 《食品科技》2019年第1期228-233,共6页赖晗程友飞杨安树陈红兵; 国家自然科学基金项目(31760453;31460439);国家高技术研究发展计划项目(863计划)(2013AA102205);江西省青年科学家培养对象计划项目(20122BCB23006);江西省科技厅对外科技合作计划项目(20142BDH80002); 为了降低豆粕的致敏性,探讨生物发酵对豆粕中主要过敏原降解的影响。通过固态法发酵豆粕,采用单因素试验优化发酵工艺条件,并利用SDS-PAGE电泳评估发酵条件对豆粕中过敏蛋白降解的影响。结果表明:枯草芽孢杆菌:干酪乳杆菌:酵母菌接种比...; 关键词：豆粕固态发酵过敏蛋白降解工艺优化

粘细菌AHB103-1发酵生产抗肿瘤活性物质: 《食品与生物技术学报》2010年第4期589-594,共6页徐凤陶文沂; 国家863计划项目(2007AA021501); 研究了培养基成分和发酵工艺条件对AHB103-1产生抗肿瘤活性物质的影响。结果表明,较优培养基为:碳源为玉米淀粉;氮源为酵母粉;碳氮比为12∶6;培养基中添加5 mg/L的Gly、Glu和Ala;10 mg/L的Try和Tyr;1.0 mg/L的LiSO4、MnCl2、Na2MoO4和Na...; 关键词：培养基发酵工艺条件抗肿瘤活性物质

星形孢菌素产生菌H41-38的发酵工艺条件被引量：7: 《微生物学通报》2009年第11期1631-1637,共7页蒲小明林壁润胡美英沈会芳潘群英; 国家863计划项目(No.2006AA10A209);国家自然科学基金项目(No.30873199);广东省自然科学基金项目(No.8151064001000010); 本研究对菌株H41-38发酵生产星形孢菌素的工艺进行了研究。结果表明:30°C、96 h为菌株摇瓶培养最适条件。玉米淀粉和酵母粉为最适碳、氮源。采用Fractional factorial design方法确定培养基成分的重要因子:酵母粉和粗盐,然后利用爬坡...; 关键词：星形孢菌素部分因子试验响应面分析法

瑞拉菌素产生菌GAO-1-GR-2发酵工艺条件优化研究被引量：1: 《微生物学杂志》2009年第5期78-81,共4页程建坤安德荣高峰苟丽霞; 国家高技术研究发展计划(863计划;2007AA021503); 对瑞拉菌GAO-1-GR-2的发酵条件进行了单因素研究,通过正交试验设计对该菌株的培养基进行了筛选。并对其发酵条件进行了研究,结果表明:有机氮源以酵母粉和黄豆饼粉为宜;碳源以葡萄糖和饴糖最好,但考虑到发酵成本,应选用葡萄糖2%。发酵培...; 关键词：链霉菌发酵农用抗生素瑞拉菌素效价

全选清除导出

共1页<1>

检索报告对象比较聚类工具使用帮助返回顶部