粉质

作品数：1309被引量：3417H指数：23
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基于粉质砂层桩基础的土建施工技术
《中国建筑金属结构》2025年第6期64-66,共3页何川 
为提升粉质砂层桩基础施工的质量和效率,本文基于北京市丰台区万泉寺村FT00-0613-0005工程实例,分析了粉质砂层的地质特点及施工技术。以护筒埋设、成孔工艺及混凝土灌注为核心,采用精细化参数控制和高效机械设备,解决了渗透性高、颗粒...
关键词：粉质砂层 桩基础施工 成孔质量 
水稻粉质胚乳突变体we2的表型分析与基因定位
《作物学报》2025年第4期1110-1117,共8页朱建平 李文奇 许扬 王芳权 李霞 蒋彦婕 范方军 陶亚军 陈智慧 吴莹莹 杨杰 
国家自然科学基金项目(32201861);江苏省重点研发计划项目(BE2023362);江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS(2021)008)资助。
从日本晴^(60)Co诱变突变体库中筛选到一份粉质胚乳突变体we2(white endosperm2),对其表型和理化性质进行分析,并利用we2与9311杂交获得的F_(2)群体对目标基因进行精细定位。we2胚乳表现为白色粉质,淀粉颗粒排列疏松且不规则;千粒重、...
关键词：水稻 胚乳 淀粉 精细定位 
干湿法复合工艺对婴幼儿配方乳粉质量的影响
《中国乳品工业》2025年第3期38-43,共6页李琳瑶 华家才 储小军 
杭州市科技项目(202203A11)。
文章探究了干湿法复合工艺生产的婴幼儿配方乳粉的质量,包括营养素的混合均匀性、加速试验营养素的衰减情况和干混前后样品的感官对比。结果表明,湿法工艺添加的12种营养素和干法工艺添加的10种营养素混合均匀度均在95%以上。加速试验...
关键词：干湿法复合工艺 婴幼儿配方乳粉 混合均匀性 加速试验 感官评鉴 
粉质砂岩地质下双线供水管道力学特性研究
《中国农村水利水电》2025年第2期219-226,共8页夏进喜 聂俊坤 陈连映 马文涛 徐存东 韩文浩 
国家自然科学基金项目(51579102);宁夏回族自治区水利科技项目(TYSSW-2023-65,TYSSW-2024-55)。
粉质砂岩材质较为软弱,容易导致运行期双线管道出现破坏。为探究填筑厚度及内水压力对供水管道稳定性的影响,选取太阳山供水工程典型管道断面为研究对象,采用数值仿真法,建立“双线管道-人工填土-地基”为一体的三维有限元模型,研究不...
关键词：供水管道 数值模拟 填筑厚度 内水压力 力学特性 
多种淀粉质原料混合生产燃料乙醇的工艺优化研究
《酿酒科技》2025年第2期23-26,30,共5页刘新颖 刘志国 刘晓峰 邓立康 
利用不宜食用的水稻、小麦等多种原料生产生物燃料乙醇和全酒糟谷物饲料DDGS,以降低粮食储存成本,解决生产原料单一、成本高、利润空间少的问题。在利用多种淀粉质原料生产过程中,根据原料的性质、生产过程特点、全流程综合考虑原料配比...
关键词：淀粉质原料 小麦 水稻 玉米 燃料乙醇 DDGS 
芜菁超微粉对面团性质及面包品质的影响
《粮食与油脂》2025年第2期17-23,共7页张英仙 于明 祖力皮牙·买买提 王佳敏 岳丽 毛红艳 
新疆维吾尔自治区重点研发项目(2022B02058)。
利用谷物近红外分析仪、粉质仪、拉伸仪、发酵仪分析芜菁超微粉添加量(以芜菁超微粉-小麦混合粉质量计,下同)对面团特性的影响,并采用加权综合评分法考察芜菁超微粉添加量、牛奶添加量和发酵时间对面包品质的影响。结果表明:随着芜菁超...
关键词：芜菁超微粉 面团 粉质特性 面包 加权综合评分法 
黑全麦粉品质分析及黑全麦面条的研制
《食品研究与开发》2025年第2期99-107,共9页姜丰 龚盛祥 王晨曦 李霞 徐同成 宗爱珍 林冬梅 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2021CXGC010807、2021TZXD010);山东省自然科学基金青年项目(ZR2022QC221);2020年度山东省重点研发计划(泰山产业领军人才工程)战略性新兴产业创新类项目(2019TSCYCX-35)。
黑小麦是纯天然的黑色营养保健谷物,该文将黑小麦麦麸与黑小麦面粉按一定比例复配成黑全麦粉,探究不同麦麸添加量的全麦粉糊化特性、热力学特性、粉质特性和面筋特性等加工品质的变化规律,进而通过配方优化,开发出一款适合高血糖人群的...
关键词：黑全麦粉 粉质特性 黑全麦面条 蒸煮特性 血糖生成指数 
黑色小麦面团流变学特性及其配粉对馒头和面包品质的影响
《中国农学通报》2024年第36期147-155,共9页杨丽娟 任星旭 周思远 李永珍 马华平 
河南省重点研发专项“优质强筋绿色高产高效小麦新品种选育与示范推广”(231111112900);国家现代农业小麦产业技术体系“新乡综合试验站”(CARS-3-2-34)。
为筛选品质优良的黑色小麦种质资源用于彩色小麦育种,对部分彩色小麦品系品质进行了分析和评价。以15个黑色小麦品系为材料在试验基地种植并制取面粉来测定面团流变学特性,依据GB50093—85测定面粉水分含量,利用电子粉质仪测定面团的吸...
关键词：黑色小麦 粉质参数 混粉 种质资源 馒头品质 面包品质 彩色小麦育种 面团的流变学特性 
小麦粉品质特性与发面饼加工品质关系的研究被引量：1
《粮油食品科技》2024年第6期50-58,共9页李逸 田晓红 王佳雅 姜平 谭斌 
“十四五”国家重点研发计划项目(2021YFD2100203)。
为发面饼工业化加工选取合适的小麦粉原料,选取了湿面筋含量为24.4%~32.7%的12个小麦品种,测定了小麦粉的理化特性、粉质特性、粘度特性、发酵流变特性,分析了小麦粉特性与发面饼品质之间的相关性。结果表明:随着湿面筋含量的升高面团...
关键词：小麦粉 面筋 糊化特性 粉质特性 发酵流变特性 发面饼品质 
粉质黏土地层泥水平衡盾构渣土制备同步注浆浆液性能试验研究
《隧道建设(中英文)》2024年第S2期201-210,共10页王红军 陈健 效明哲 高始军 李明宇 
山东省自然科学基金面上项目(ZR2023ME048);泰山产业领军人才工程专项经费资助项目(tscx202306015)。
为减少泥水平衡盾构渣土外运和处置成本,通过均匀试验和理论分析方法,探究粉质黏土地层泥水平衡盾构渣土替代膨润土制备同步注浆浆液的可行性。研究认为:1)当粉质黏土地层泥水平衡盾构渣土与膨润土主成分相似时,从浆液性能与经济效益上...
关键词：泥水平衡盾构 粉质黏土地层 渣土 同步注浆 单液浆 浆液配比 
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