感官检查

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浅谈我区生猪定点屠宰检疫流程
《畜牧兽医科技信息》2014年第9期90-90,共1页朱向波 
1宰前检疫 1．1生猪产地隶属我区的，畜主报检，然后由我区有资质的官方兽医对其报检生猪进行临床感官检查，（查验二维码，江苏省动物免疫证明书）经检查健康，有官方兽医出具动物B电子证明，运往定点屠宰场。
关键词：定点屠宰检疫 生猪 感官检查 官方兽医 动物免疫 定点屠宰场 宰前检疫 证明书 
在肉食品销售摊点对牲畜胴体肉眼鉴别方法浅谈
《畜牧兽医科技信息》2008年第8期40-41,共2页周玉莲 
为了搞好市场检疫，杜绝病、死、变质肉上市，我们参照各地经验，对上市的健康屠宰与病死牲畜胴体，采取以感官检查和剖检为主的肉眼鉴别方法，初步摸索，快速进行肉品卫生检验，收到较好效果。从2006年7月到2008年5月止，共检验牛、羊...
关键词：肉眼鉴别 猪胴体 食品销售 肉品卫生检验 牧畜 点对 市场检疫 感官检查 
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