氨基酸成分

作品数：251被引量：1121H指数：17
导出分析报告
相关领域：医药卫生农业科学更多>>
相关作者：黄瑞松苏青庞声航刘梅森何唯平更多>>
相关机构：景德镇陶瓷大学吉林农业大学中国科学院浙江大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=吉林蔬菜x
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
平菇小常识
《吉林蔬菜》2015年第7期37-37,共1页
平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20～23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。选购技巧购买平菇时,应选择菇行整齐不坏,颜色正常,质地脆嫩而肥厚,气味纯正清香,无杂味、无病虫害,八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不...
关键词：平菇 氨基酸成分 矿物质含量 营养物质 选购技巧 食疗作用 舒筋活络 新陈代谢 
平菇发酵料床式高效栽培方法
《吉林蔬菜》2013年第6期38-39,共2页佟德喜 
平菇原是专指糙皮侧耳,侧耳属真菌的子实体成熟时,菌柄多侧生于菌盖的一侧,形似人体的耳朵,故称侧耳。近年来,利用稻草、废棉花、棉籽壳等栽培取得良好效果,使平菇一跃成为世界上栽培最广泛的食用菌之一。平菇含丰富的营养物质,每百克...
关键词：栽培方法 平菇 料床 发酵 糙皮侧耳 侧耳属真菌 氨基酸成分 矿物质含量 
金针菇的营养分析
《吉林蔬菜》2009年第4期93-93,共1页
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
关键词：金针菇 营养分析 氨基酸成分 智力发育 酸含量 赖氨酸 含锌 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部