碧螺春茶

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相关机构：苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司南京农业大学扬州大学苏州市吴中区农业局更多>>
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苏州市东山镇碧螺春茶产业发展对策研究
《农业技术与装备》2025年第1期64-66,共3页叶国平 胡捷 俞文生 郑俊华 杨大强 
2022年姑苏乡土人才项目(苏市农人〔2023〕4号);2023年江苏省现代农业(茶)产业技术体系吴中推广示范基地(JATS〔2023〕358)。
通过调查苏州市吴中区东山镇茶产业发展现状和存在的问题,在分析挖掘东山镇碧螺春茶产业的潜力和优势的基础上,有针对性地提出了促进东山镇碧螺春茶产业可持续发展的意见和建议,以指导东山镇碧螺春茶产业的后续发展。
关键词：碧螺春茶 茶产业 东山镇 
聚焦“三茶统筹” 做强碧螺春茶
《江苏农村经济》2025年第1期16-17,共2页周晓春 田梦雨 
江苏省苏州市吴中区贯彻落实“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念,立足保护好中国重要农业文化遗产江苏吴中碧螺春茶果复合系统和传承好人类非物质文化遗产碧螺春制作技艺,致力打造“生态绿茶第一品牌”。在2024发布的绿茶产区品牌...
关键词：碧螺春茶 制作技艺 茶文化 人类非物质文化遗产 复合系统 生态绿茶 统筹发展 吴中区 
苏州茶简史及碧螺春茶的文化价值
《茶叶》2024年第4期238-242,共5页尹向阳 刘代尹子 李荣林 
从吴主孙皓以茶代酒的故事推测,长江下游包括苏州普遍饮茶不迟于三国后期。唐代苏州茶寂寂无名,宋代水月茶、小青茶问世并列为贡品,明代虎丘茶绽放异彩,但很快没落。明万历年间(1595)张源著《茶录》,其中所述茶叶制法尤其是团那(挪)和...
关键词：农业遗产 碧螺春 茶果间作 文化价值 
基于电子鼻和电子舌的洞庭(山)碧螺春茶冲泡条件优化
《食品安全质量检测学报》2024年第21期174-182,共9页邱梦宇 李昊聪 聂小宝 王毓宁 
苏州市科技计划项目(SNG-2023002)。
目的探究洞庭(山)碧螺春茶水最佳冲泡条件。方法采用电子鼻和电子舌技术对茶汤气味和滋味进行检测与分析,对不同茶水比(1:30、1:50、1:75、1:150,g:mL)、冲泡时间(1、2、4、8 min)以及冲泡温度(40、60、80、100℃)条件下进行电子鼻和电...
关键词：碧螺春茶 电子鼻 电子舌 主成分分析 线性判别分析 
稻香村特色门店国庆热销国潮+健康糕点受追捧
《中国食品工业》2024年第19期12-13,共2页桂源 
刚刚过去的国庆假期,源自苏州的中华老字号稻香村在全国的各家门店迎来了一轮销售热潮。其中,位于苏州观前街的国潮体验店表现尤为亮眼。据该店负责人透露,与去年同期相比,门店销售额增长约30%,年轻人成为主要消费群体,以碧螺春茶酥、...
关键词：体验店 苏州观前街 中华老字号 门店 年轻消费群体 稻香村 碧螺春茶 销售额增长 
浅谈碧螺春制作技艺
《福建茶叶》2024年第10期13-18,共6页周永明 林夏青 
茶产业作为我国农业生产领域的一颗璀璨明珠,不仅是一项重要的经济产业,更是乡村振兴的战略引擎。洞庭碧螺春茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴,成为了这一战略的重要推手。本文主要阐述了洞庭碧螺春茶制作技艺。
关键词：碧螺春茶 高温杀青 热揉成形 搓团显毫 文火干燥 
果实累累满枝头东山枇杷喜获丰收
《美食》2024年第6期51-54,共4页朱旭先(文/摄) 
雨生百谷,万物生长。初夏的东吴大地、太湖之滨充满着旺盛的生机和活力。勤劳的苏州市吴中区东山镇的农民们在刚刚收获了碧螺春茶后,又迎来繁忙的白沙枇杷采摘季。漫山遍野的枇杷正透着金黄,呈现出一派喜人的丰收景象。
关键词：白沙枇杷 山枇杷 丰收景象 太湖之滨 碧螺春茶 东山镇 生机和活力 
碧螺春茶 香飘世界
《风流一代》2023年第15期60-61,共2页钟小敏 
2022年11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。该项目包括苏州的国家级非物质文化遗产绿茶...
关键词：联合国教科文组织 制作技艺 碧螺春茶 保护非物质文化遗产 洞庭山碧螺春 
碧螺春真伪辨别技巧
《秋光（长寿生活）》2023年第4期56-56,共1页林艺 
从外形上看:碧螺春茶品,外形条索纤细,形状弯曲如螺的形状一般。茶叶颜色呈现银白翠绿,茶叶叶片上布满了白色的茸毛,清晰可见。茶叶的茶芽十分细嫩,十分匀称,没有叶柄,没有粗老叶。没有这些要点的茶叶则说明是假冒的碧螺春茶。
关键词：碧螺春茶 茶叶 茸毛 
农业文化遗产,“苏写”鱼米之乡华章
《农家致富》2022年第17期54-55,共2页吴雨阳 
作为“鱼米之乡”,江苏省农耕历史源远流长。2013年,兴化垛田传统农业系统入选首批中国重要农业文化遗产,2014年入选全球重要农业文化遗产。加上泰兴银杏栽培系统、高邮湖泊湿地农业系统、无锡阳山水蜜桃栽培系统、吴中碧螺春茶果复合...
关键词：全球重要农业文化遗产 兴化垛田传统农业系统 复合系统 蚕桑文化 金针菜 中国重要农业文化遗产 碧螺春茶 阳山水蜜桃 
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