PPO活性

作品数：132被引量：1177H指数：19
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硝酸镧对脐橙叶片2种膜透性物质含量及PPO活性的影响被引量：1
《安徽农业科学》2021年第23期43-45,66,共4页张小丽 陈璐 高柱 卢玉鹏 王小玲 
国家自然科学基金项目(31760551)。
以2年生纽荷尔脐橙嫁接苗为材料,通过喷施50、150、300 mg/L的硝酸镧[La(NO_(3))_(3)]溶液,清水作为对照(CK),测定喷施前(0 h)和喷施后(2、4、8、12、24 h)脐橙叶片中2种膜透性物质过氧化氢(H_(2)O_(2))与丙二醛(MDA)含量及多酚氧化酶(P...
关键词：硝酸镧 纽荷尔脐橙 过氧化氢 丙二醛 多酚氧化酶 
涂膜处理对灵武长枣低温贮藏期间抗氧化酶和PPO活性的影响被引量：8
《安徽农业科学》2018年第19期170-171,183,共3页任玉锋 李壮桃 张冠楠 
2014年度宁夏高等学校科学研究项目(NGY20140153)
[目的]研究涂膜处理对灵武长枣低温贮藏期间抗氧化酶和PPO活性的影响。[方法]以灵武长枣为试材,研究海藻酸钠、壳聚糖、普鲁兰多糖涂膜处理对灵武长枣低温(0~4℃)贮藏期间抗氧化酶和PPO活性的影响。[结果]3种处理均显著延缓低温(0~4℃)...
关键词：灵武长枣 涂膜处理 抗氧化酶 
硝酸铅对绿豆苗的毒性研究
《安徽农业科学》2013年第22期9385-9387,共3页宋志慧 翟胜 
山东省社会科学规划项目(03CJZ03);山东省高等学校实验技术研究项目(2005-188)
[目的]探讨硝酸铅对绿豆苗的毒性。[方法]以绿豆苗为试验材料,通过研究不同浓度(0、100、200、400、600 mg/L)的硝酸铅对绿豆苗生长发育及多酚氧化酶活性、过氧化氢酶活性、叶绿素含量的影响,初步探讨硝酸铅对绿豆苗的毒性作用。[结果]...
关键词：硝酸铅 绿豆苗 IC50 PPO活性 CAT活性 叶绿素含量 
香辛料调味品高效化学抑制剂组合的筛选研究被引量：1
《安徽农业科学》2012年第30期14958-14960,共3页刘素梅 
淮北师范大学青年基金项目(700592)
[目的]筛选能取代亚硫酸盐的高效化学褐变抑制剂组合,延缓香辛料调味品在贮藏加工中褐变的发生,延长其货架寿命。[方法]试验结合低温贮藏,采用EDTA-2Na、CA和L-Cys等化学物质处理香辛料调味品,分析其对香辛料调味品在贮藏期间的PPO活性...
关键词：香辛料调味品 筛选 褐变指数 抑制剂组合 PPO活性 
蕉类果实发育过程中多酚含量及PPO·POD活性的变化被引量：1
《安徽农业科学》2011年第21期13077-13079,共3页李健 杨昌鹏 黄虹心 
[目的]研究蕉类果实发育过程中多酚含量及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性的变化,为蕉类果实加工原料的选择和工艺技术的改进及香蕉多酚的开发利用提供参考。[方法]于坐果后60、75、90、105、120d取样,测定果实的重量、多酚含量及...
关键词：蕉类品种 多酚含量 PPO活性 POD活性 
核桃组织培养中外植体褐变多酚氧化酶活性的控制被引量：6
《安徽农业科学》2010年第20期10553-10556,共4页张燕 何晖 吴国良 
[目的]研究抑制核桃外植体多酚氧化酶(PPO)活性的方法,得到数学模型来达到精确控制褐变的目的,并且为核桃组织培养过程中控制褐变提供理论依据。[方法]以硫代硫酸钠(Na2S2O3)、硝酸银(AgNO3)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)为PPO活性抑制因子,设...
关键词：核桃组培 褐变 PPO活性 
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