VBNC

作品数：65被引量：248H指数：9
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食源性微生物VBNC状态检测与分离方法的研究进展被引量：4
《现代食品科技》2017年第9期283-292,共10页聂新颖 张蕊蕊 蒋丽芬 李群英 夏必帮 廖红梅 
国家自然科学基金资助项目(31471714);国家重点研发计划项目(2016YFD0400300);常州市科技支撑计划(农业)项目(CE20162013)
在环境胁迫下,部分食源性微生物(大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乳酸菌和酵母等)会进入活的非可培养状态(Viable but non-culturable,VBNC)得以存活。进入VBNC状态的微生物在细胞形态、代谢活性以及致病性等方面发生了变化,并且...
关键词：活的非可培养状态(VBNC) 复苏条件 检测方法 分离方法 
基因组De novo组装结合比较RNA-Seq策略在VBNC状态乳杆菌转录组学研究中的应用被引量：3
《现代食品科技》2016年第7期124-129,38,共7页徐振波 侯玉超 刘君彦 邓阳 张霞 李冰 李琳 
国家973计划项目"食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究"(2012CB720800);国家自然科学基金青年基金项目"食品加工过程中金黄色葡萄球菌生物被膜行为的分子机制研究"(31201362);广东省优秀博士学位论文作者资助项目"食品体系中典型病原微生物关键致毒与有害因子监控平台研究"(K3140030);中国博士后科学基金面上项目(2014M552204)
本文应用有参考基因组组装策略对一株提取自啤酒中的乳杆菌的两种生理状态进行转录组学分析。利用基因组测序技术得到此株乳杆菌的全部基因组信息之后,把此株乳杆菌用低温诱导至VBNC状态,对正常状态和VBNC状态乳杆菌提取总RNA。对RNA质...
关键词：乳杆菌 转录组 VBNC 
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