盐津乌骨鸡

作品数：52被引量：127H指数：6
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相关机构：云南农业大学云南农业职业技术学院昭通市农业科学院新疆农垦科学院更多>>
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盐津乌骨鸡雏鸡饲粮适宜粗蛋白质水平研究
《中国畜牧兽医》2025年第4期1543-1553,共11页张正菲 汤安兴 孙金东 付礼想 王星仙 张诗云 杨亮宇 牛国一 陶琳丽 
国家重点研发计划课题任务书(2022YFD1601904);云南省农业联合专项面上项目(202301BD070001-175);云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(2017KJTX0017);盐津县乌骨鸡全产业链技术服务项目(盐津县人民政府委托项目)。
【目的】试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对盐津乌骨鸡雏鸡生长性能、血液生化指标和养分利用的影响,确定其饲粮适宜粗蛋白质水平。【方法】选择1日龄体重相近、健康的盐津乌骨鸡200只,公母混养,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只(公...
关键词：盐津乌骨鸡 饲粮粗蛋白质水平 生长性能 血液生化指标 养分利用 
一只鸡“孵出”强县富民全产业链——基于对云南省盐津县的调研
《农村工作通讯》2025年第3期44-45,共2页云南省盐津县委党校(盐津县行政学校)课题组 
昭通市2024年度(第十五届)哲学社会科学重点课题“新质生产力背景下昭通盐津乌骨鸡全产业链发展研究”阶段性成果。
“天下乌鸡王,盐津黑凤凰”。云南省昭通市盐津乌骨鸡历史悠久,素有“黑凤凰”的美誉,被列入《中国畜禽遗传资源名录》,先后获得全国农产品地理标志认证、“全国名特优新农产品”称号,有“乌蒙珍禽”的雅称。近年来,盐津县将盐津乌骨鸡...
关键词：盐津乌骨鸡 畜禽遗传资源 疫病防控 农业产业 全产业链 主导产业 溯源系统 云南省昭通市 
饲粮代谢能水平对盐津乌骨鸡雏鸡肠道发育及盲肠微生物的影响
《中国畜牧兽医》2024年第11期4792-4801,共10页汤安兴 张正菲 孙金东 付礼想 王星仙 张诗云 李赐恩 杨亮宇 陶琳丽 牛国一 
国家重点研发计划课题“盐津乌骨鸡产业提质增效关键技术集成与示范”(2022YFD1601904);云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(2017KJTX0017);盐津县乌骨鸡全产业链技术服务项目(盐津县人民政府委托项目)。
【目的】本试验旨在研究饲粮代谢能水平对1~42日龄盐津乌骨鸡肠道发育及盲肠微生物多样性的影响,为盐津乌骨鸡雏鸡的科学养殖提供参考。【方法】将200只健康、体重相近的1日龄盐津乌骨鸡随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡...
关键词：代谢能水平 盐津乌骨鸡 肠道发育 微生物多样性 
饲粮蛋氨酸水平对1-42日龄盐津乌骨鸡生长发育的影响
《饲料研究》2024年第19期43-49,共7页付礼想 李涵 苏祉娴 孙金东 汤安兴 杨亮宇 牛国一 陶琳丽 
国家重点研发计划课题(项目编号:2022YFD1601904);国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:202310676018);云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(项目编号:2017KJTX0017);盐津县乌骨鸡全产业链技术服务项目。
试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对1~42日龄盐津乌骨鸡生长发育的影响。试验选取体重相近的健康1日龄盐津乌骨鸡200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鸡,公、母各半。各组分别饲喂蛋氨酸水平为0.32%、0.41%、0.50%、0.59%、0.68%的试...
关键词：饲粮蛋氨酸水平 盐津乌骨鸡 育雏期 生长发育 
盐津乌骨鸡与瓢鸡屠宰性能与肉品质的比较被引量：2
《食品工业科技》2024年第12期241-247,共7页杨源 荀文 廖国周 杨春芳 吴红艳 葛长荣 王桂瑛 
云南省科技计划项目重大科技专项(2016ZA008);云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(202105AC160068)。
为探讨盐津乌骨鸡与瓢鸡屠宰性能及肉质理化特性差异,以300日龄盐津乌骨鸡与瓢鸡为对象,对两个品种间的屠宰性能、感官与常规理化指标进行测定与比较分析。结果表明:盐津乌骨鸡与瓢鸡均具有良好肉用性能,雌性盐津乌骨鸡的胸肌率显著高...
关键词：盐津乌骨鸡 瓢鸡 屠宰性能 肉品质 
云南盐津乌骨鸡肉中鲜味肽的提取与鉴定
《中国调味品》2024年第5期10-15,46,共7页杨超辉 梁双敏 葛长荣 肖智超 
国家自然科学基金项目(32260638)。
利用超滤和凝胶过滤色谱法对盐津乌骨鸡肉中的鲜味肽进行分离纯化,结合感官评价得到鲜味最佳的组分F1,进一步采用液相色谱-串联质谱联用技术从F1组分中鉴定出鲜味肽,对鉴定出的鲜味肽进行条件筛选、氨基酸组成和活性片段预测分析。结果...
关键词：盐津乌骨鸡 鲜味肽 分离鉴定 条件筛选 活性预测 
盐津乌骨鸡新城疫病毒和禽流感病毒母源抗体的检测与分析
《养禽与禽病防治》2024年第5期15-19,共5页木卫武 杨凤林 和凤平 李蕾 杨亮宇 张立梅 向斌 
广东省科技计划项目(2021B1212030015)。
为了探究云南省盐津乌骨鸡维鸡体内新城疫病毒和禽流感病毒(H5Re-13、H5Re-14、H7和H9型)母源抗体的变化规律,分别于1、7、14、21和28日龄随机采集20只鸡的血液样本,通过血凝抑制(HI)方法检测维鸡母源抗体。结果显示,1日龄H9亚型禽流感...
关键词：新城疫 禽流感 血凝和血凝抑制试验 母源抗体水平 平雏鸡 
饲粮粗蛋白水平对1~6周龄盐津乌骨鸡体重和体尺性状的影响被引量：2
《饲料研究》2024年第4期34-40,共7页张玉晶 李涵 王腾达 张正菲 汤安兴 陶琳丽 牛国一 
国家重点研发计划(项目编号:2022YFD1601904);盐津县乌骨鸡全产业链技术服务项目;云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(项目编号:2017KJTX0017)。
试验旨在研究饲粮粗蛋白水平对1~6周龄盐津乌骨鸡体重和体尺性状的影响。选取1日龄健康、体重相近的盐津乌骨鸡120只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂粗蛋白水平为18.59%、20.09%和21.37%的试验饲粮。试验期6周。结果表...
关键词：盐津乌骨鸡 饲粮 粗蛋白 体重 体尺性状 相关性分析 
双酶分步酶解盐津乌骨鸡肉工艺及其氨基酸组成分析被引量：3
《中国调味品》2024年第2期28-35,共8页艾媛媛 刘菲菲 王晓华 王雪峰 肖智超 王桂瑛 范江平 
云南省专家工作站(202005AF150016);云南省重大科技专项(202102AE090025)。
以云南盐津乌骨鸡肉为原料,蛋白水解度为指标,采用响应面分析法优化盐津乌骨鸡肉酶解条件;用氨基酸分析仪及凝胶渗透色谱法检测酶解液的氨基酸组成和多肽分子量分布。结果表明,双酶分步酶解最佳工艺条件为动物蛋白酶酶解时间5 h、酶添加...
关键词：盐津乌骨鸡肉 分步酶解 响应面优化 游离氨基酸 分子质量分布 
盐津乌骨鸡商品代养殖疫病综合防控技术
《致富天地》2023年第9期72-73,共2页无 
一技术概况。盐津乌骨鸡商品代养殖疫病综合防控技术,主要内容包括提高生物安全水平、规范疫苗免疫程序与抗体水平监测、流行病学监测、主要禽病发生的风险评估、选用与优势流行基因型或抗原型匹配性最好的疫苗、在区域试验的基础上集...
关键词：云南农业大学 动物科学技术 动物医学院 流行病学监测 区域试验 盐津乌骨鸡 优质鸡 禽病 
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