云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- ACE抑制活性

ACE抑制活性: 作品数：184被引量：1033H指数：15; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：马海乐于志鹏赵文竹靳艳郭静更多>>; 相关机构：江南大学内蒙古农业大学东北农业大学江苏大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>

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三斑海马蛋白肽ACE抑制活性的研究被引量：6: 《食品工业科技》2015年第15期96-99,共4页徐克寒申铉日陈国华; 十二五国家科技支撑计划课题(2013BAB01B04); 本文通过三斑海马酶解液的制备、ACE抑制活性肽的分离和体外消化模型的建立研究了三斑海马蛋白肽的ACE抑制活性。利用碱性蛋白酶制备得到具有ACE抑制活性的三斑海马酶解液,经葡聚糖凝胶层析分离纯化后,得到具有较高ACE抑制活性的组分(其...; 关键词：三斑海马 ACE抑制酶解液

超滤分离对虾头自溶产物ACE抑制活性的影响被引量：3: 《上海海洋大学学报》2013年第3期452-457,共6页朱国萍章超桦曹文红吉宏武; 国家科技支撑计划项目(2007BAD29B09);教育部科学技术重点项目(210155); 采用3 000 u、5 000 u、8 000 u的超滤膜对凡纳滨对虾虾头自溶产物进行超滤分级分离,研究各组超滤组分的相对分子质量分布和氨基酸组成的变化,并比较各组超滤组分的血管紧张素转换酶(angiotensin-I-converting enzyme,ACE)抑制活性。结...; 关键词：虾头自溶产物超滤分子量分布氨基酸 ACE抑制活性

定向酶解大豆7S蛋白及其ACE抑制活性的研究被引量：2: 《氨基酸和生物资源》2008年第2期18-22,共5页常玮施用晖任建东乐国伟; 十一五支撑计划;编号2006BAD27B06863;高科技计划项目;编号2007AA10Z325; 以"活性肽搜寻与蛋白模拟水解数据库"为工具,选择胃蛋白酶+胰蛋白酶和碱性蛋白酶对大豆7S蛋白进行模拟水解,得出不同水平的ACE抑制肽肽段,并通过实验比较以上蛋白酶水解物ACE抑制活性的高低。模拟水解结果表明,胃蛋白酶+胰蛋白酶水解大...; 关键词：数据库模拟水解大豆7S蛋白 ACE抑制肽

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