CICC

作品数：146被引量：251H指数：8
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相关领域：一般工业技术电气工程轻工技术与工程更多>>
相关作者：蒋华伟武松涛程池姚粟武玉更多>>
相关机构：中国科学院等离子体物理研究所中国科学院中国食品发酵工业研究院有限公司河南工业大学更多>>
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菌株CICC 6294生物学特性及其在辣椒发酵中的应用被引量：6
《食品与发酵工业》2018年第7期116-121,共6页翟磊 谢九艳 姚粟 宋振 杨玉新 程池 
国家重点研发计划项目(2016YFD0400502);国家微生物资源平台专项(NIMR-2017-4);国家科技支撑项目(2015BAD29B00);自治区科技支疆项目(2016E02021)
采用多相分类学技术,对新疆特色发酵辣椒中分离得到的乳酸菌菌株CICC 6294进行鉴定。从耐酸耐盐特性、产酸能力、降解亚硝酸盐能力、氨基酸脱羧酶能力和抑菌能力方面对乳酸菌CICC 6294的生物学特性进行研究,并将其应用于新疆特色辣椒发...
关键词：菌株CICC 6294 戊糖乳杆菌 发酵辣椒 
菌株CICC 6287发酵特性研究及其在辣椒发酵中的应用被引量：5
《生物技术通报》2018年第1期223-229,共7页谢九艳 翟磊 宋振 杨玉新 程池 姚粟 
国家重点研发计划项目(2016YFD0400502);国家微生物资源平台专项(NIMR-2017-4);国家科技支撑项目(2015BAD29B00);自治区科技支疆项目(2016E02021)
旨在对从新疆乳制品中分离菌株CICC 6287的发酵特性进行研究,并通过辣椒发酵试验评价菌株CICC 6287作为发酵菌株的优势。采用多相分类技术确定该菌株的分类学地位,通过测定耐酸耐盐特性、产酸能力、降解亚硝酸盐能力、氨基酸脱羧酶活性...
关键词：CICC 6287 产马乳酒乳杆菌 发酵生物特性 辣椒发酵 
大曲高温放线菌Thermoactinomyces daqus CICC 10681的DNA(G+C)含量分析
《中国酿造》2014年第6期42-45,共4页张欣 姚粟 刘洋 刘勇 张露 程池 
国家科技支撑计划课题(2012BAK17B11)
通过热变性温度法(Tm法)、高效液相色谱(HPLC)法并结合全基因组测序结果对大曲高温放线菌(Thermoactinomycesdaqus)CICC 10681的(G+C)摩尔分数进行了分析,完善其遗传学特征。并对Tm法和HPLC法这两种常规测定方法进行了比较。结果显示,T...
关键词：大曲高温放线菌CICC10681 (G+C)摩尔分数 分析方法 
丙酮丁醇梭菌Clostridium acetobutylicum CICC 8012发酵鲜芭蕉芋生产丁醇被引量：5
《应用与环境生物学报》2013年第1期54-60,共7页龙飞 靳艳玲 赵云 郜晓峰 李宇浩 陈谦 赵海 
国家科技支撑计划项目(2011BA D22B03);中国科学院知识创新工程重要方向项目(2011BAD22B03;KSCX2-EW-G-1-1);现代农业产业技术体系项目(CARS-11-A-04)资助~~
以非粮作物鲜芭蕉芋为原料,利用丙酮丁醇梭菌CICC 8012发酵生产丁醇.采用中心组合实验设计(CCD),选取初始糖浓度、接种量、中性红、乙酸铵为主要影响因素,对发酵条件进行优化,建立以丁醇产量为响应值的数学模型.对模型求解得到:初始糖浓...
关键词：丁醇 鲜芭蕉芋 丙酮丁醇梭菌 响应面法 发酵 
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