云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- L-乳酸发酵

L-乳酸发酵: 作品数：41被引量：213H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>; 相关作者：高年发王玉华岑沛霖刘勇军王昌禄更多>>; 相关机构：天津科技大学浙江大学山东大学天津大学更多>>; 相关期刊：《化工时刊》《清华大学学报（自然科学版）》《微生物学通报》《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划天津市自然科学基金更多>>

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1株能利用高粱汁产L-乳酸的菌株鉴定及培养基优化被引量：1: 《微生物学杂志》2018年第5期66-72,共7页谢瑞杨婷婷魏燕霞谢雁; 国家科技支撑计划项目(2012BAD20B06-07); 以产L-乳酸的菌株A2为对象,采用16S rRNA基因测序法结合菌株的表型特征进行鉴定,以甜高粱汁为主要培养基质,采用响应面设计软件对该菌种的发酵培养基进行优化。结果表明,A2菌株为Lactobacillus plantarum S4,优化得到的甜高粱汁培养基...; 关键词：基因测序法表型鉴定培养基优化高粱汁 L-乳酸发酵

微量元素在线调控L-乳酸发酵的研究被引量：2: 《现代化工》2009年第S2期144-146,共3页封文涛李十中张晗星孟武姜菲菲王瑞明; 国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD07A00); 选择Mg2+、K+、Zn2+作为调控重点,根据发酵过程各影响因素的变化,在线调控微量元素的浓度,分析其对米根霉发酵生产L-乳酸的影响。结果表明Mg2+与L-乳酸积累呈正相关性,发酵进行12 h对Mg2+正调控;低浓度的K+、Zn2+与L-乳酸积累呈负相关...; 关键词：微量元素 L-乳酸米根霉调控发酵

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