MA包装

作品数：21被引量：124H指数：7
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：李丽梅关军锋孙玉龙及华冯云霄更多>>
相关机构：华南农业大学河北省农林科学院西北农林科技大学杭州商学院更多>>
相关期刊：《食品工业科技》《西南农业学报》《河南农业科学》《农业与技术》更多>>
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功能性MA包装对黄冠梨贮藏品质和褐变的影响被引量：12
《河北农业科学》2008年第11期16-17,32,共3页冯云霄 李丽梅 关军锋 及华 孙玉龙 
河北省重点科技攻关项目(04230107D);石家庄市重点科技攻关项目(07152102A)
采用功能性薄膜对套袋黄冠梨进行包装处理,研究了功能性MA包装对黄冠梨贮藏品质和褐变的影响。结果表明:贮藏期间,功能性MA包装在一定程度上延缓了果实硬度下降,抑制可溶性固形物含量升高,加快可滴定酸含量下降。其中,30μm白色PE膜减...
关键词：黄冠梨 自发气调贮藏 保鲜膜 褐变 品质 
MA包装对巨峰葡萄贮藏品质的影响被引量：7
《河北农业科学》2005年第2期34-36,共3页李丽梅 关军锋 及华 冯云霄 孙玉龙 
河北省农林科学院重点项目(A0310708)
采用不同厚度的PVC保鲜膜对巨峰葡萄进行MA包装,研究了贮藏期间葡萄可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)、Vc和失重率的变化。结果表明,裸放葡萄的可溶性固形物和总酸含量远高于MA包装的葡萄,包装葡萄的可溶性固形物含量在采后8周内基本稳定,...
关键词：MA包装 巨峰葡萄 贮藏品质 可溶性固形物含量 总酸含量 贮藏期间 Vc含量 保鲜膜 PVC 失重率 采后 
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