蛋白酶A抑制剂

作品数：5被引量：10H指数：2
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马铃薯蛋白酶A抑制剂的纯化与性质被引量：1
《天然产物研究与开发》2008年第6期1031-1034,共4页李泉 田亚平 
采用硫酸铵沉淀、Sephadex G-50和CM柱层析，从马铃薯汁中纯化蛋白酶A（protease A，PrA）抑制剂，并对其部分性质进行研究。蛋白酶A抑制剂为单亚基，相对分子质量为16．71kDa。热稳定性良好，抑制最佳pH范围为5—5．5，最佳反应时间为1...
关键词：蛋白酶A 抑制剂 分离纯化 
固定化亲和层析分离灵芝发酵液蛋白酶A抑制剂被引量：1
《食品工业科技》2006年第5期85-87,共3页田亚平 李屹松 章克昌 
建立了一种固定化亲和层析高效分离筛选蛋白酶A抑制剂的方法,在pH为4.0,戊二醛终浓度为0.6%,给酶量为40mg/0.2g壳聚糖的条件下,固定化酶的回收率较高,达45.9%;利用此固定化蛋白酶A(PrA)亲和柱一步分离灵芝发酵全粉抽提液中的PrA抑制剂,...
关键词：固定化 亲和层析 蛋白酶A抑制剂 灵芝发酵液 
蛋白酶A抑制剂GLPAI动力学性质的研究被引量：5
《食品与生物技术学报》2005年第3期84-86,93,共4页李屹松 田亚平 
对一种从灵芝发酵液中提取得到的蛋白酶A抑制剂GLPAI(GanodermaLucidumpro-teinaseAinhibitor)的动力学性质进行了研究,分别以胃蛋白酶、胰蛋白酶和蛋白酶A为底物考察了GLPAI的动力学性质,实验结果:GLPAI对上述3种蛋白酶的抑制类型均属...
关键词：蛋白酶A抑制剂 胃蛋白酶 胰蛋白酶 动力学 GLPAI 啤酒泡沫 
纯生啤酒蛋白酶A抑制剂的应用研究被引量：1
《啤酒科技》2004年第11期14-16,共3页杨毅  田亚平  顾国贤  
本文对粗提或精制抑制剂L,进行了不同浓度对蛋白酶A的抑制实验.实验结果表明,精制和粗提蛋白酶A抑制剂L在稀释100倍时,抑制效果较明显,而且对啤酒的非生物稳定性没有明显影响.研究结果还表明,无论是否添加蛋白酶A抑制L,啤酒泡持在2个月...
关键词：蛋白酶A 纯生啤酒 货架期 非生物稳定性 泡沫稳定性 应用研究 显影 抑制剂 延缓 研究结果 
灵芝发酵全粉中蛋白酶A抑制剂的提取及应用初探被引量：4
《酿酒》2003年第6期90-92,共3页田亚平 李屹松 
采用热水抽提、乙醇分级沉淀等步骤从灵芝发酵全粉中初步筛得一种粗蛋白酶A抑制剂 ;进一步采用superdex - 2 0 0和ACA4 4凝胶层析方法对其进行分离和组成分析 ,发现分子量 380 0 0蛋白质部分有较强抑制效果 ,一定条件下抑制率可达 71% ...
关键词：灵芝发酵全粉 蛋白酶A抑制剂 提取 应用 纯生啤酒 泡沫稳定性 
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