餐具消毒效果

作品数：173被引量：247H指数：9
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惠阳区餐饮业餐具消毒效果监测结果分析被引量：20
《中国热带医学》2008年第1期170-172,共3页黄坤辉 林定忠 李国平 
目的了解惠阳区餐饮业餐具消毒效果的卫生状况,为进一步制订有效的管理措施提供依据。方法在2006年对惠阳区620间餐饮业和185间集体食堂的餐具进行监测,采用大肠菌群快速检验纸片,按卫生部"餐(饮)具消毒卫生标准"规定的方法进行检测。...
关键词：餐具 消毒 监测 
台州市椒江区2003～2005年饮食店餐具消毒监测分析
《中国热带医学》2006年第10期1879-1879,共1页徐斌 罗永军 范婷琳 
关键词：餐具消毒工作 台州市椒江区 饮食店 监测分析 食品卫生安全 消毒卫生状况 监测资料分析 餐具消毒效果 
河南省平顶山市餐具消毒效果分析被引量：3
《中国热带医学》2006年第2期358-358,360,共2页李军伟 
关键词：餐具消毒效果 平顶山市 消毒效果分析 河南省 食品卫生监督工作 监测工作 消毒管理 卫生质量 疾病发生 身体健康 
石碌地区餐饮业餐具消毒效果调查报告被引量：1
《中国热带医学》2002年第S1期135-,共2页柯何荣 张寿福 
大肠菌群是评价餐具消毒效果的主要指标。为了解石碌地区餐饮业餐具的卫生状况,我们于2001年6~7月份抽查了67间饮食店的餐具,现将结果报告如下。
关键词：餐具消毒 大肠菌群 餐饮业 饮食业 饮食店 石碌 
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