餐具消毒效果

作品数：173被引量：247H指数：9
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桐城市餐饮业单位餐具消毒效果监测分析被引量：1
《安徽预防医学杂志》2013年第5期392-393,共2页叶天慧 
随着人们的生活水平不断提高,饮食卫生日益受到公众的关注。餐饮业单位的餐具消毒是保证食品安全的一个重要环节,加强餐具消毒卫生管理可有效防止餐具被致病菌污染造成食源性疾病的发生。为了解桐城市餐饮业各种餐具的卫生状况和消毒效...
关键词：餐具消毒 食品安全 效果观察 
当涂县城区饮食业餐具消毒效果调查分析
《安徽预防医学杂志》2000年第6期432-432,共1页沈健 
关键词：当涂县 饮食业卫生 餐具消毒效果 卫生调查 
467份餐具消毒效果检测结果分析
《安徽预防医学杂志》2000年第3期218-218,共1页章娟华 
关键词：餐具卫生 餐具消毒 卫生检测 大肠菌 
安庆市城区餐具消毒效果监测报告
《安徽预防医学杂志》1997年第2期48-48,共1页吴导知 
安庆市城区餐具消毒效果监测报告吴导知（安庆市卫生防疫站２４６００１）为了解我市城区各饮食单位餐具消毒效果，１９９３—１９９５年，对城餐区厅、饭店的餐具随机抽样进行了消毒效果监测。１材料与方法１．１大肠菌群快速检测纸片...
关键词：安庆市 餐具 餐饮卫生 卫生监测 
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