餐具消毒效果

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大连市学校食堂餐具消毒效果监测分析被引量：1
《疾病监测与控制》2013年第2期108-109,共2页徐丹 肖冰 栾明春 
目的了解大连市学校食堂餐具消毒状况,为进一步规范餐具卫生监督管理提供科学依据。方法对2006-2009年大连市学校食堂餐具消毒效果进行监测。结果 2006-2009年,共检测样品1883份,合格率为72.49%。2006-2009年餐具检测合格率分别为65.24%...
关键词：学校 餐具 消毒 监测 
2005～2008年新疆博乐市餐饮业餐具消毒监测结果分析
《疾病预防控制通报》2011年第3期84-84,共1页孟克巴义尔 张玉民 阿吉买买提 
为了解新疆博乐市中小型餐馆、集市饮食摊点、娱乐行业酒吧的餐饮具消毒效果实际卫生状况,我们对2005～2008年博乐市餐饮业餐具消毒监测的结果进行了分析,现报告如下。1材料和方法1.1检测对象①检测对象为2005～2008年博乐市的中小型餐...
关键词：餐饮业 餐具消毒效果 监测 博乐 新疆 
东莞市厚街镇餐饮单位餐具消毒情况分析
《医学动物防制》2011年第1期18-19,共2页黄廖森 张谊德 古国平 许仰信 张焯俊 任婕 
目的了解东莞市厚街镇餐饮单位餐具消毒状况,分析不同规模、种类餐饮单位餐具消毒效果。方法采用大肠菌群快速检测纸片法,抽取2009年1-9月份厚街镇餐饮单位消毒后备用餐具进行检测。结果较大型餐饮单位的餐具检测合格率为95.2%;普通餐...
关键词：餐饮业 餐具消毒效果 分析 
2006-2009年大榭开发区餐饮业餐具消毒效果监测结果分析被引量：5
《口岸卫生控制》2010年第4期20-22,共3页胡群 邹春颖 马勤尔 
目的了解大榭开发区餐饮业餐具消毒效果的卫生状况,为进一步制定有效的管理措施提供依据。方法 2006-2009年对辖区内的各类餐厅,码头、集体食堂和学校食堂的餐饮具进行监测,采用大肠菌群快速检验纸片,按卫生部"餐(饮)具消毒卫生标准"规...
关键词：大榭开发区 餐饮业 餐具消毒 
汕头市餐饮业餐具消毒效果监测分析被引量：2
《华南预防医学》2010年第4期79-80,共2页蔡亚军 
目的了解汕头市餐饮业餐具消毒效果的卫生状况,为进一步制订有效的管理措施提供依据。方法于2007—2008年半年1次对汕头市餐饮业的大、中、小型餐厅及集体食堂的餐饮具进行采样和大肠菌群的快速检测,检测方法采用《食(饮)具消毒卫生标准...
关键词：饮具和餐具 消毒 监测 
南京市白下区2007-2009年餐具消毒效果监测结果分析被引量：3
《江苏卫生保健（学术版）》2010年第2期17-17,共1页倪兰 
目的:掌握南京市白下区餐饮具的卫生状况。方法:按照GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》要求,对辖区内餐饮单位的餐具用纸片法进行抽样检测。结果:检测样品合格率仅为72.1%。3年来餐具消毒的合格率虽有所提高,大型饭店的合格率也仅为83...
关键词：餐饮具 消毒 卫生监测 卫生监管 
江苏省餐具消毒效果抽检结果与分析被引量：7
《中国卫生监督杂志》2009年第5期482-484,共3页赵素萍 董鹤群 陈宇 仇雨干 
为掌握江苏省餐饮业餐具卫生状况,进一步了解近几年来江苏省餐饮消费安全专项整治效果,江苏省卫生监督所于2008年4～8月,对省内635家餐饮单位进行了监督检查,并在其中558家中随机采集各类餐具样品4 241件,经消毒效果检测大肠菌群合格率...
关键词：餐具消毒 量化分级 卫生监督 
2007年韶关市餐饮业餐具消毒效果调查分析被引量：3
《预防医学情报杂志》2008年第10期824-824,共1页李丽玲 卢志坚 谢嘉明 卢学会 丰建国 
目的为了解韶关市各类型餐饮单位餐具消毒效果,找出存在的问题,探讨解决对策。方法2007年对全市243家餐饮单位2385件餐具进行检测及消毒情况调查。结果大型餐饮单位的餐具检测合格率为94.87%;中型餐饮单位的餐具检测合格率为96.31%;小...
关键词：餐饮业 餐具消毒 调查 
吕梁市2004～2006年餐具消毒效果监测分析被引量：17
《中国卫生检验杂志》2007年第10期1902-1903,共2页武兴荣 
关键词：餐饮具 消毒效果 分析 
2001—2004年新疆阜康市餐具消毒监测报告被引量：1
《地方病通报》2006年第5期79-79,82,共2页梁俊杰 者永文 姜涛 沙依拉 蔡凤 李晓琴 姜海娟 何俊敏 
目的 对已消毒餐具进行大肠菌群和肠道致病菌检测，探讨在餐具中检测致病菌的目的、意义及致病菌分布规律，为今后的餐具消毒管理工作提供依据。方法 2001—2004年采用GB4789．3—28—94方法，对新疆阜康市600余家餐馆具进行大肠菌群及...
关键词：餐具消毒效果 致病菌 监测 阜康 新疆 
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