蛋白研究

作品数：257被引量：916H指数：13
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啤酒废酵母酶解生产橘小实蝇引诱蛋白研究被引量：7
《安徽农业科学》2012年第3期1479-1480,1482,共3页杜迎刚 李云玲 季清娥 
山东省高等学校科技计划项目(G09LC62)
[目的]优化啤酒废酵母酶解生产橘小实蝇引诱蛋白的条件。[方法]采用室外小笼子生物测定法,通过正交试验设计对啤酒废酵母酶解生产橘小实蝇引诱蛋白的影响因素(酵母浓度、酶量、水解温度、水解时间、水解pH和水解产物pH)进行了优化。[结...
关键词：水解蛋白 橘小实蝇 引诱活性 
植物油脂体及其结构蛋白研究被引量：9
《安徽农业科学》2011年第10期5689-5694,共6页屠宝玉 贾美慧 李立新 
国家自然科学基金项目(30840002;30970223);黑龙江省留学归国人员科学基金项目(LC08C03);中央高校基本科研业务费专项资金(DL09DA02);东北林业大学引进人才科研启动基金项目(015-602042);中国博士后科学基金项目(200902365);黑龙江省留学人员科技活动项目(2009H-LJLixinLi)
高等植物在其种子中储藏大量的脂类,为种子萌发及后续的籽苗生长提供碳源和能源。储藏脂类均贮存于油脂体(oil body,OB)中。油脂体的结构简单,核心部分是TAG组成的不透明结构,外层为磷脂单分子层,表面有多种膜蛋白,其中含量最丰富的是Ol...
关键词：植物油脂体 OLEOSIN Caleosin Steroleosin 
鱼类抗冻蛋白研究被引量：3
《安徽农业科学》2010年第15期7888-7890,7892,共4页王书平 孔祥会 
河南省重点科技攻关计划(072102130027);河南省高等学校青年骨干教师资助计划(2007)
主要从结构特征、抗冻机制、生理功能、表达、起源和进化等方面,对近年来关于抗冻蛋白的研究进行了系统地综述,以期为抗冻蛋白的进一步研究提供参考。
关键词：抗冻蛋白 低温适应 鱼类 
乳酸发酵酸法提取甘薯叶蛋白研究被引量：9
《安徽农业科学》2010年第12期6517-6518,6556,共3页王世宽 于海光 许艳丽 
[目的]优化甘薯叶蛋白提取工艺。[方法]用发酵酸法提取甘薯叶蛋白,在探讨各单因素(发酵酸与滤液体积比、沉淀时间、发酵酸循环次数)对甘薯叶蛋白提取率影响的基础上,利用正交试验设计进一步优化甘薯叶蛋白提取工艺。[结果]用发酵酸沉淀...
关键词：甘薯 叶蛋白 发酵酸 提取率 
酶法水解螺旋藻蛋白研究被引量：7
《安徽农业科学》2008年第31期13485-13487,共3页王辰 刘芳 
[目的]研究木瓜蛋白酶对螺旋藻蛋白的水解作用。[方法]采用正交试验设计分析温度、酶浓度、pH值、水解时间对水解度的影响,利用葡聚糖凝胶柱Sephadex G-25层析测定螺旋藻多肽分子量。[结果]木瓜蛋白酶水解螺旋藻蛋白的最适宜工艺参数为...
关键词：螺旋藻蛋白 水解度 蛋白酶 多肽 
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