差压预冷

作品数：97被引量：270H指数：13
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基于计算流体力学的送风模式对层装蜜桃差压预冷效果的影响
《食品科学》2025年第7期292-302,共11页谌英敏 令狐博祥 赵茗彰 宋海燕 
山西省基础研究计划:青年科学研究项目(202203021212435);山西省优秀博士来晋奖励项目(SXBYKY2022027);山西农业大学博士科研启动项目(2021BQ86)。
本研究基于计算流体力学构建了不同预冷工况条件下的层装蜜桃差压预冷传热传质数值模型。通过实验和仿真数据分析,发现所构建数值模型与实验组间的最大均方根误差为0.7967℃,最大平均绝对百分比误差为6.74%,表明该建模方法具有可行性和...
关键词：蜜桃 差压预冷 送风模式 计算流体热力学 数值计算 
不同处理对采后小红杏贮藏品质及生理特性的影响
《包装工程》2024年第17期96-104,共9页付云开 雷用东 李自芹 
鲜食杏电商及冷链贮运保鲜关键技术(2024659007000033);兵团英才青年项目(2023-2025);兵团重点领域科技攻关计划(2022AB001,2020AB012);兵团富硒土壤区农产品重金属风险评估。
目的采用差压预冷协同保鲜剂雾化熏蒸处理以提高采后小红杏贮藏品质。方法以新疆一师四团小红杏为试材,分别采用差压预冷、1-MCP和差压预冷协同1-MCP处理,无差压预冷及保鲜剂处理作为CK组。于温度为1℃、相对湿度为90%的保鲜库中贮藏,每...
关键词：小红杏 差压预冷 1-MCP 品质 
原位差压预冷结合过氧化氢熏蒸处理对快递包装下鲜食枸杞品质的影响
《新疆农业科学》2024年第6期1416-1422,共7页李自芹 李文绮 谷天雨 张正红 马小宁 刘成江 
新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目(2022AB001,2020AB012);新疆生产建设兵团民生实事项目“红枣保鲜、加工技术提升与示范”;新疆生产建设兵团富硒土壤区农产品重金属风险评估项目;新疆维吾尔自治区农业农村厅农产品质量风险评估(xjfxpj2023)。
【目的】研究原位差压预冷结合过氧化氢熏蒸处理对快递包装下鲜食枸杞品质的影响。【方法】以现摘七成熟精河枸杞为试材,分别采用4个不同的处理方式对鲜食枸杞采后商品化处理,室温下模拟快递环境,研究8 d内不同处理方式对鲜食枸杞的质...
关键词：鲜食枸杞 原位差压预冷 过氧化氢 品质 
应用于冰浆湿冷差压预冷系统的包装箱开孔结构实验研究
《制冷技术》2024年第2期53-60,共8页黄逸宸 武卫东 黄华 李想 张华 
国家科技支撑计划(No.2015BAD19B02)。
针对目前差压预冷冷库内湿度低、干耗大的问题,本文提出将冰浆湿冷系统与差压预冷相结合,设计并搭建了一套新型差压式冰浆湿冷预冷实验台。以西红柿为预冷对象,研究了包装箱开孔结构对系统预冷性能和西红柿失重率的影响。结果表明:开孔...
关键词：差压预冷 湿冷系统 冰浆 包装箱开孔结构 实验研究 
延迟预冷结合过氧化氢熏蒸对蟠桃贮藏品质及生理特性的影响
《新疆农业科学》2024年第4期908-915,共8页李自芹 李文绮 陈雅 张正红 党富民 赵志永 雷用东 
新疆维吾尔自治区天山英才计划第三期(2021-2023);新疆生产建设兵团民生实事项目“红枣保鲜、加工技术提升与示范”;兵团富硒土壤区农产品重金属风险评估;新疆兵团红枣质量安全关键危害因子风险评估(BTNA2023);八师重点领域科技攻关计划(蟠桃绿色简约冷链贮运保鲜关键技术研究与应用)。
【目的】分析延迟预冷及过氧化氢(H_(2)O_(2))熏蒸处理对蟠桃贮藏品质及生理特性的影响。【方法】以现采蟠桃为材料,于阴凉处堆放0、2、4、6 h后,分别采用隧道式原位差压设备预冷至2℃,1%H_(2)O_(2)雾化熏蒸5 min,置于(0±0.5)℃,相对湿...
关键词：蟠桃 差压预冷 过氧化氢 品质 
不同果径苹果差压预冷性能模拟与分析
《食品与机械》2024年第2期117-124,176,共9页田津津 谷旭东 张哲 朱志强 集贤 
国家自然科学基金(编号:12172254,11772225)。
目的:分析相同包装箱下不同果径苹果对差压预冷的影响。方法:基于球形类比模型和传热理论,使用CFD非稳态SST k-ω湍流模型,对不同送风风速、温度、包装箱开孔大小、果径苹果的差压预冷情况进行数值模拟,选取3种不同工况条件进行准确性...
关键词：差压预冷 苹果 果径 CFD仿真 包装方式 码放方式 
开孔方式对层装蜜桃差压预冷性能的影响被引量：1
《食品科学》2024年第3期150-158,共9页谌英敏 赵璐茜 令狐博祥 宋海燕 
山西省基础研究计划:青年科学研究项目(202203021212435);山西省重点研发项目(202102140601015-5-3);山西省优秀博士来晋奖励项目(SXBYKY2022027);山西农业大学博士科研启动项目(2021BQ86)。
为探究市场通用瓦楞纸箱的开孔方式对层装蜜桃预冷性能的综合影响,确定预冷环境参数与预冷性能间的函数关系以及不同工况条件下最佳的开孔包装,实现果实采后快速节能预冷,本研究基于计算流体力学构建了圆形开孔(circular vent,CV)和矩...
关键词：蜜桃 差压预冷 开孔方式 预冷性能 数值模拟 计算流体力学 
预冷方式对哈密瓜冷藏效果的影响被引量：2
《中国果菜》2023年第10期3-6,24,共5页耿新丽 郑贺云 张翠环 王利斌 千春录 姚军 
国家现代农业产业技术体系(CARS-25);新疆“三农”骨干人才培养项目(2022SNGGGCO010)。
由于新疆独特的气候条件,在此环境下生长的哈密瓜有良好的品质,十分受消费者欢迎,但由于新疆到内地的路程较远,哈密瓜的运输成为难点问题。本文旨在为哈密瓜的冷链运输提供理论参考,从预冷终温、风速和预冷方式三方面研究了不同预冷方...
关键词：哈密瓜 差压预冷 冷风预冷 冷害 
基于CFD模拟差压预冷库内流场分布特征的研究被引量：2
《林业机械与木工设备》2022年第9期47-51,共5页于永顺 杨永发 
果蔬采摘后的预冷环节,可以有效避免由于其自身呼吸作用造成的贮存时间短、后期保鲜难的问题。主要建立了差压式预冷装置的物理模型,并对其进行CFD数值模拟,获得了预冷库内三维速度场、压力场和温度场的信息。通过改变冷却风扇出口风速...
关键词：差压预冷 果蔬保鲜 CFD数值模拟 
荔枝差压预冷的数值模拟与实验研究被引量：4
《中国果菜》2021年第9期21-26,共6页胡时发 张晨阳 王达 张哲 杨相政 徐双喜 
十三五国家重点研发计划课题(2018YFD0700101)。
目前针对小果径果蔬的差压预冷压降规律尚不明确,风机选型无依据,导致预冷“不透”问题时常存在。本文采用fluent软件数值模拟与实验验证的方式,以荔枝为研究对象,研究不同送风速度下荔枝的降温与通风阻力特性,模拟与实验的相对偏差总...
关键词：差压预冷 仿真模拟 FLUENT 压降 荔枝 
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