超市食品

作品数：127被引量：156H指数：8
导出分析报告
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：李晓萍莫鸣韩之俊安玉发耿红莉更多>>
相关机构：中国农业大学湖南农业大学南京理工大学东南大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划湖南省哲学社会科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于CSI测评的超市食品安全质量管理体系有效性评价研究被引量：5
《江苏科技大学学报（自然科学版）》2010年第5期502-506,共5页李晓萍 
国家科技支撑计划资助项目(2006BAK02A28)
基于顾客满意度指数模型的一般原理与超市食品安全质量的特点,构建了超市食品安全质量顾客满意度指数评价指标体系,通过苏果超市食品安全质量顾客满意度指数的测评,得出该超市食品安全质量顾客满意度指数在零售行业中居于较高水平,证实...
关键词：质量管理 有效性评价 结构方程 超市食品安全 顾客满意度指数 
超市食品安全顾客满意度结构模型研究被引量：2
《价值工程》2010年第16期15-17,共3页李晓萍 
国家科技支撑计划资助项目(2006BAK02A28)
本文在研究顾客满意度概念发展和顾客满意度模型演变的基础上,结合超市食品安全质量的特点,构建了超市食品安全顾客满意度结构模型,通过苏果超市顾客满意度的测评,对模型进行了验证。
关键词：质量管理 超市 食品安全 顾客满意度 
FMEA下的超市食品HACCP计划制定与实现被引量：9
《工业工程》2009年第4期106-110,共5页李晓萍 韩之俊 
国家科技支撑计划资助项目(2006BAK02A28)
结合故障模式与影响分析(FMEA)以及危害分析和关键控制点(HACCP)方法,可以分析超市食品供应中的潜在故障模式和决定给予风险优先级的关键控制点,从而可以产生一个HACCP计划。这一方法在一个超市产生猪肉的供应计划中成功地得到应用。
关键词：食品安全 故障模式与影响分析 危害分析和关键控制点 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部