超微茶粉

作品数：38被引量：222H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：熊国远梁进田光明杨烨李荣林更多>>
相关机构：安徽农业大学湖南农业大学西南大学长江大学更多>>
相关期刊：《食品工程》《中国茶叶》《食品研究与开发》《现代园艺》更多>>
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湖南两项茶叶成果通过省级鉴定
《茶叶通讯》2007年第3期30-30,共1页杨拥军 
由湖南省茶叶研究所、湖南省三利进出口有限公司共同完成的“茶叶增值加工技术研究”、“高EGCG茶关键技术研究与开发”项目，分别于4月23日、6月27日通过了湖南省科学技术厅组织的成果鉴定。“茶叶增值加工技术研究”突破了传统茶叶加...
关键词：茶叶研究所 成果鉴定 湖南省 Γ-氨基丁酸茶 加工技术 省级 生物转化技术 超微茶粉 
两类绿茶及其超微茶粉主要生化成分的研究被引量：4
《茶叶通讯》2002年第4期27-28,共2页黄亚辉 陈晓阳 郑红发 曾贞 
将炒青和蒸青绿茶 ,分别粉碎成 80目和 30 0目粉末 ,测定了原茶及其茶粉的主要生化成分的含量。结果表明 :蒸青绿茶的叶绿素与可溶性糖含量较高 ,而炒青绿茶的茶多酚、氨基酸含量较高。另外 ,炒青绿茶的酚氨比值也较高。茶叶在粉碎过程...
关键词：绿茶 超微茶粉 生化成分 
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