初步纯化

作品数：122被引量：469H指数：10
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红枣多糖初步纯化及其对体外抗凝活性的影响被引量：8
《中国食品学报》2015年第10期141-146,共6页王娜 马琳 谢新华 索标 范会平 王栋梁 艾志录 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD36B07-12)
研究了初步纯化工艺对碱提红枣多糖体外抗凝血活性的影响。对红枣进行碱法提取．采用乙醇分步沉淀、脱蛋白、脱色初步纯化方法得到红枣多糖，研究各方法对红枣多糖血浆凝血指标APTT的影响。结果表明：提纯化工艺对红枣多糖的抗凝血活性...
关键词：红枣多糖 提纯工艺 抗凝血活性 活化部分凝血活酶时间 
荔枝果肉多酚氧化酶提取与初步纯化被引量：6
《食品工业科技》2010年第7期203-205,共3页刘春丽 肖更生 刘亮 徐玉娟 
广东省农业科学院院长基金项目(20090101);国家-广东省联合基金(u0731005);国家科技支撑计划(2006BAD05A02);广东省自然科学基金团队项目(06200586);广东省自然科学基金重点项目(07117971);广东省关键领域重点突破招标项目(2005A20302002)
酶促褐变是影响荔枝果肉加工和贮藏的重要问题,多酚氧化酶(PPO)是引起酶促褐变的重要酶类。用磷酸缓冲液匀浆提取荔枝果肉中的多酚氧化酶,提取液最佳离子浓度为0·1mol/L、最适pH为7·5、最佳提取时间为2h,最适料液比为1∶3。并通过硫...
关键词：荔枝果肉 多酚氧化酶 提取 纯化 
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