荔枝果肉

作品数：66被引量：636H指数：12
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：张瑞芬胡卓炎曾庆祝张名位刘春丽更多>>
相关机构：华南农业大学广东省农业科学院广州大学华中农业大学更多>>
相关期刊：《江西农业大学学报》《安徽农业科学》《食品与机械》《中国农业科学》更多>>
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荔枝果肉B型原花青素三聚体调节肝细胞脂代谢作用研究
《食品安全质量检测学报》2025年第5期69-75,共7页罗广怡 温叶杰 张瑞芬 邓梅 张名位 贾栩超 胡坤 
2024年广东省级乡村振兴战略专项(2024KJ15);广东省特支计划本土创新团队项目(2019BT02N112)。
目的 探究荔枝果肉多酚主要活性组分B型原花青素三聚体抑制肝细胞甘油三酯(triglyceride, TG)沉积的剂量效应及其分子机制。方法 采用不同质量浓度(0.5~10.0μg/mL)B型原花青素三聚体处理油酸(oleic acid,OA)诱导的HepG2细胞脂肪变性模...
关键词：荔枝 B型原花青素三聚体 肝细胞脂肪变性 分子机制 
东莞荔枝高产种植带动经济成效
《河南农业》2024年第16期34-36,共3页许倩 
荔枝是一种热带水果,外表呈现红色或粉红色,果皮粗糙,在果皮下覆盖着一层白色的果肉,果肉甜美多汁,带有浓郁的芳香味道。荔枝的果实含有丰富的维生素C和矿物质,对人体健康有益。荔枝果肉可以直接食用,也可以用来制作果汁、果冻或者加入...
关键词：热带水果 荔枝种植 直接食用 人体健康 高产种植 荔枝果肉 维生素C 果皮 
推进重庆晚熟龙眼、荔枝产业带高质量发展的建议
《农家科技》2024年第18期4-8,共5页吴晓艳 郭玲 卓玛 
龙眼、荔枝起源于我国,主产于福建、广东、广西、海南等热带地区,与香蕉、菠萝并称为“南国四大佳果”。宋朝民族英雄李纲曾有诗云:“荔枝红紫已交加,龙眼新来又著花。便欲谋居不须去,咀冰嚼雪过年华”。可见,龙眼、荔枝果肉晶莹剔透,...
关键词：立体气候 晚熟龙眼 荔枝产业 溢美之词 荔枝果肉 佳美 荔枝红 海拔差异 
荔枝果肉低温冷冻去核试验研究
《现代农业装备》2024年第2期74-79,共6页刘军 赵锡和 吴耀森 汤石生 龙成树 马道宽 
2023年荔枝产业技术体系创新团队—加工机械设备岗位(2023KJ107);国家重点研发计划课题(2023YFD2100901);“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目—岭南特色水果功能性研究与加工技术集成(粤财农[2022]152号)。
荔枝果肉采用-22℃速冻后,在-8~-2℃温度条件下进行去核试验,研究不同温度下荔枝果肉的硬度对去核效果的影响。试验结果表明:荔枝的硬度随着温度升高逐渐降低,-22℃速冻后荔枝硬度最大为1 557 g,-3℃时硬度最小为439 g;去核裂果率随着...
关键词：荔枝 速冻 低温 去核 
6个不同品种荔枝果肉内生细菌群落多样性的高通量测序分析
《广东农业科学》2024年第2期29-38,共10页史发超 蔡长河 严倩 姜永华 刘海伦 文英杰 欧良喜 陈洁珍 
广州市科技计划项目(2023A04J0137);国家自然科学基金(32102333);广东省荔枝产业技术体系项目(2023-JK107-1);国家园艺种质资源库运行服务项目(NHGRC2023-NH17)。
【目的】内生菌在植物生长发育中发挥重要作用,分析不同品种荔枝果肉内生细菌群落结构及多样性,挖掘和利用潜在荔枝内生菌种资源,为进一步研究荔枝与内生菌互作关系提供参考依据。【方法】以6个不同品种荔枝的果肉组织为材料,PCR扩增16S...
关键词：荔枝果肉 内生细菌 群落结构 微生物多样性 优势菌群 高通量测序 
钙镁叶面肥缓解妃子笑荔枝果肉退糖现象的呼吸机理
《南方农业学报》2023年第2期356-364,共9页杜婧加 彭俊杰 陈甜甜 税贤 廖海枝 林晓凯 周开兵 
国家自然科学基金项目(31960570);海南大学世界一流学科建设经费专项(RZZX201906);海南省研究生创新课题(Hys2019-90)。
【目的】探讨叶面喷施钙镁肥对妃子笑荔枝果肉糖酵解(EMP)—三羧酸循环(TCA)途径呼吸速率的影响,为荔枝生产提供理论参考。【方法】设置以树冠喷布0.3%CaCl2水溶液(Ca)、0.3%MgCl2水溶液(Mg)、0.3%CaCl2+0.3%MgCl2水溶液(Ca+Mg)的3组处...
关键词：妃子笑荔枝 钙镁叶面肥 糖酵解(EMP) 三羧酸循环(TCA) 呼吸速率 可溶性糖 可滴定酸 
叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响被引量：2
《广西植物》2022年第12期2138-2146,共9页廖海枝 林晓凯 杨成坤 杜婧加 彭俊杰 周开兵 
国家自然科学基金(31960570);海南大学世界一流学科建设经费专项(RZZX201906)。
为探讨叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响,该文对‘妃子笑’荔枝树冠作喷布0.3%氯化钙(Ca)、0.3%氯化镁(Mg)及其二者混合(Ca+Mg)等水溶液处理,以树冠喷布清水为对照(CK),测定不同生长时期果肉水溶性钙和镁、苹果酸等...
关键词：‘妃子笑’荔枝 叶面喷肥 水溶性钙 水溶性镁 苹果酸 
基于广泛代谢组学的荔枝果肉营养代谢物综合解析被引量：8
《食品科学》2022年第16期269-278,共10页蒋侬辉 朱慧莉 刘伟 向旭 肖志丹 赖旭辉 凡超 金峰 朱倩莹 
广东省重点领域研发计划项目(2018B020202011);荔枝产业技术体系创新团队建设项目(2019KJ1072021KJ107);广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(KTP20210307);广州市农村科技特派员项目(20212100044);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010356);高水平农科院建设青年研究员项目(R2018PY-QY003)。
采用基于超高效液相色谱-电喷雾四极杆飞行时间串联质谱法多反应监测模式的广泛靶向代谢组学对10个荔枝品种的果肉中539种代谢物进行鉴定,描述关于荔枝代谢物组成和丰度的全面信息。结果表明:荔枝果肉初生代谢物298个(55.29%),次生代谢...
关键词：广泛靶向代谢组学 营养 荔枝 品种 解析 
叶面喷施钙、镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉有机酸跨膜运输的影响被引量：2
《西南农业学报》2022年第6期1378-1385,共8页廖海枝 林晓凯 杨成坤 杜婧加 彭俊杰 周开兵 
国家自然科学基金项目(31960570);海南大学世界一流学科建设经费专项(RZZX201906)。
【目的】探讨叶面喷施钙、镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉有机酸跨膜运输的影响,为研究荔枝有机酸代谢打下基础,并为调控我国荔枝风味品质提供一定的参考依据和技术措施。【方法】以对‘妃子笑’荔枝成年树树冠喷布0.3%氯化钙(Ca)、0.3%氯化...
关键词：‘妃子笑’荔枝 跨膜运输 水溶性钙 水溶性镁 有机酸 
不同多酚处理对荔枝果肉抗氧化能力的影响被引量：3
《中国南方果树》2022年第3期43-50,共8页杨梓萌 白新宇 尹楠 曾教科 
海南省科协青年科技英才创新计划项目(QCXM201904);海南省自然科学基金创新研究团队项目(320CXTD640)资助。
以海南“妃子笑”荔枝为试材,采用原花青素、p-香豆酸、茶多酚、苹果多酚和绿原酸等5种多酚类物质溶液浸泡荔枝果实,探究不同多酚处理对采后贮藏荔枝果肉总酚、总黄酮、维生素C等抗氧化物质含量以及抗氧化活性的影响。结果表明,与对照(...
关键词：荔枝 多酚 抗氧化能力 贮藏 原花青素 
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