蒋侬辉

作品数：57被引量：511H指数：12
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供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：荔枝板栗保鲜柑橘果实更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《中国科技成果》《中国农学通报》《生命的化学》《热带作物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技厅农业攻关项目更多>>
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6个特早熟与早熟荔枝种质果实挥发性化合物的鉴定及香气特征分析被引量：5
《果树学报》2023年第9期1915-1931,共17页蒋侬辉 向旭 钟云 朱慧莉 刘伟 肖志丹 
荔枝产业技术体系创新团队建设项目(2023KJ107);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010356);广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(KTP20210307);广州市农村科技特派员项目(20212100044)。
【目的】探究特早熟与早熟荔枝果实挥发性成分特征及差异,为荔枝栽培、育种、加工等提供参考依据。【方法】基于顶空固相微萃取(HS-SPEM)与气相色谱质谱(GC-MS)联用技术,系统地分析了6个特早熟与早熟荔枝种质成熟果实的挥发性化合物,并...
关键词：荔枝 特早熟 早熟 挥发性物质 香气特征 
荔枝新品种玲珑荔枝的选育被引量：3
《果树学报》2023年第8期1779-1783,共5页凡超 肖维强 刘伟 匡石滋 金峰 孟祥春 蒋侬辉 向旭 
国家重点研发计划项目(2019YFD1000900);2021年中央财政生产发展资金(粤农农计[2021]11号);广东省乡村振兴战略专项资金(403-2018-XMZC-0002-90);2022年省级农业科技发展及资源环境保护管理项目(2022KJ107);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010356)。
玲珑荔枝为实生优选获得的晚熟荔枝新品种。其树势强健、树姿较开张;果实为心形,果皮鲜红色,龟裂片大;果肉白色半透明、肉质爽脆、味甜清香;平均单果质量21.7 g,最大单果质量27 g,果形指数0.9;焦核率可达84.64%,可食率最高为83.4%;可溶...
关键词：荔枝 新品种 玲珑荔枝 
黑肉柿在广东的引种栽培表现及开发应用分析被引量：1
《中国南方果树》2022年第5期111-119,共9页王璐 区仲甜 杨淑芳 何杰 蒋侬辉 钟云 
2020年省科技创新战略专项资金项目“代可可”的“巧克力果”产业化开发项目资助。
在我国黑肉柿是一种新型水果,其经济价值高。为推进黑肉柿产业在广东地区快速发展,引进黑肉柿在广东中山种植观察。通过对黑肉柿连续6年的引种栽培观察,总结了黑肉柿的种子形态特征、植物学特征、物候期、主要经济性状、果实营养成分、...
关键词：黑肉柿 巧克力布丁果 引种 栽培 开发应用 
基于广泛代谢组学的荔枝果肉营养代谢物综合解析被引量：8
《食品科学》2022年第16期269-278,共10页蒋侬辉 朱慧莉 刘伟 向旭 肖志丹 赖旭辉 凡超 金峰 朱倩莹 
广东省重点领域研发计划项目(2018B020202011);荔枝产业技术体系创新团队建设项目(2019KJ1072021KJ107);广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村项目(KTP20210307);广州市农村科技特派员项目(20212100044);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010356);高水平农科院建设青年研究员项目(R2018PY-QY003)。
采用基于超高效液相色谱-电喷雾四极杆飞行时间串联质谱法多反应监测模式的广泛靶向代谢组学对10个荔枝品种的果肉中539种代谢物进行鉴定,描述关于荔枝代谢物组成和丰度的全面信息。结果表明:荔枝果肉初生代谢物298个(55.29%),次生代谢...
关键词：广泛靶向代谢组学 营养 荔枝 品种 解析 
新型生物复合缓释型保鲜剂对印度红瓜保鲜生理及品质的影响被引量：1
《热带农业科学》2021年第1期59-67,共9页区仲甜 杨淑芳 王璐 蒋侬辉 梁凯庭 杨奇平 
中山市社会公益科技研究项目(No.2018C2001):2018年广东省科技创新战略专项资金项目(乡村振兴战略和农业科技创新)。
研究自制的新型生物复合缓释型保鲜剂对印度红瓜保鲜效果。试验结果表明:与对照组相比,该保鲜剂可以较好地维持印度红瓜果实的色泽和营养物质,延长货架期;高释放速率的香樟叶提取物,可以有效地发挥保鲜剂的杀菌和抗氧化能力,减少印度红...
关键词：新型保鲜剂 印度红瓜 香樟叶提取物 保鲜效果 
印度红瓜引种栽培试验
《热带农业科学》2020年第8期17-23,共7页王璐 杨淑芳 钟云 区仲甜 蒋侬辉 
2018年广东省科技创新战略专项资金(“大专项+任务清单”管理模式)项目(No.2018C2001)。
在中山基地对印度红瓜进行引种栽培试验,观察其植物学特征、物候期、抗性等,并测定其营养成分。结果显示:印度红瓜的适应能力较强,种子发芽率和扦插繁殖率高达72%以上,生长快速;生育周期内可连续开花结果,第一年果实产量达23880 kg/hm^2...
关键词：印度红瓜 引种 栽培 
嘉宝果在广东中山的引种表现及其配套栽培技术被引量：8
《中国南方果树》2020年第4期74-79,共6页王璐 杨淑芳 钟云 区仲甜 蒋侬辉 
广东省中山市社会公益科技研究项目(2018C2001)———2018年广东省科技创新战略专项资金(乡村振兴战略和农业科技创新)资助。
为推进嘉宝果产业在广东省的发展,引进嘉宝果在广东省中山市种植,连续4年调查研究嘉宝果的生物学特性、物候期、果实品质、抗性和耐贮性等,并进行两种植物生长调节剂田间试验。结果表明,种子繁殖的嘉宝果种植7年后可投产,在广东省中山...
关键词：嘉宝果 综合性状 中山市 赤霉素 氯吡苯脲 
35个荔枝品种抗氧化活性评价被引量：7
《果树学报》2020年第4期553-564,共12页蒋侬辉 刘伟 金峰 凡超 黄泽鹏 向旭 
广东省科技厅公益研究与能力建设(2017A030303042);荔枝产业技术体系创新团队建设(2019KJ107);广东省重点领域研发计划项目(2018B020202011);广东省农业科学院学科团队建设项目(201626TD);中山市社会公益科技研究项目(2018C2001)。
【目的】综合评价荔枝种质资源功能性品质并为抗氧化活性种质筛选提供理论依据。【方法】比较35个荔枝品种成熟果实果肉中多酚、黄酮、维生素C含量,从铁离子还原能力(FRAP)、二苯代苦味酰基自由基(DPPH)清除能力、氧化自由基吸收能力(OR...
关键词：荔枝 品种 抗氧化活性 多酚 黄酮 维生素C 聚类分析 
荔枝特异性分子标记辅助育种技术创新及其新品种选育应用
《中国科技成果》2020年第6期25-26,28,共3页向旭 刘伟 蒋侬辉 凡超 孙清明 
荔枝起源于我国,栽培历史悠久,种质资源极为丰富,是我国优势特产水果,以"岭南果王"之名著称于世.但近20年来荔枝产业陷入低迷,主要是由于品种结构不合理,综合性状优良的新品种选育进程缓慢.荔枝是长寿命的木本果树,童期长,杂交培育新品...
关键词：杂种后代 早期鉴定 分子育种技术 育种周期 特产水果 育种手段 杂交培育 荔枝品种 
电商物流包装贮运对‘翡脆’荔枝贮藏品质的影响被引量：12
《食品工业科技》2019年第18期249-254,共6页蒋侬辉 黄泽鹏 刘伟 凡超 金峰 向旭 
广东省科技厅公益研究与能力建设(2017A030303042);广东省科技厅公益研究与能力建设项目(2017A070702005);广东省农业科学院学科团队建设项目(201626TD);中山市社会公益科技研究项目(2018C2001)
本文以荔枝新品种‘翡脆’、传统大宗品种‘桂味’为试材,分析了运用冰袋结合电商包装的物流包装贮运方法下荔枝果实采后生理及贮藏品质变化,同时也探究了‘翡脆’品种的贮藏特性。结果表明,电商物流包装贮运方式显著(P<0.05)降低了荔...
关键词：电商物流 '翡脆’荔枝 贮运 包装 采后生理 品质 
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