春饼

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推荐 菜谱春卷 2月4日立春
《美食》2014年第2期50-50,52,共2页
立春一到，就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃的景象。立春也称“打春”、“咬春”、“报春”。咬春是指立春要吃春盘、春饼、春卷、嚼萝卜，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或...
关键词：立春 春卷 菜谱 春饼 水果 装盘 
春饼春卷与咬春
《美食》2005年第1期15-16,共2页汪宝树 
节令食俗有不少是从京城传来的，像是遵循圣训，不时不吃，应时到节必吃不可，“咬春”就是这个意思。
关键词：春卷 食俗 
从南到北 与饼同行
《美食》2004年第3期61-62,共2页高新启 
每到一个地方我最想吃的是当地的小吃，尤其钟情饼食。一次到陕西关中，头回看到锅盔，对其的硕大和坚韧惊叹不已，也才知道听说的羊肉泡馍，竟是面饼冲泡出来的。于是，从自身的游历来看，在平民美食里，饼肯定是一道亮丽的风景。可以...
关键词：饼食 小吃 美食 中国 品尝 春饼 饼文化 婆饼 
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