春饼

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奶奶家的春饼
《少年大世界（初中生）》2024年第9期18-19,共2页王明泽 宁慧英(指导) 
我喜欢吃春饼,奶奶家的春饼更是一绝。平日里经常吃,立春这一天更是吃得丰盛、隆重。立春这日,儿孙们在奶奶家齐聚一堂,格外热闹。厨房里,各种声音此起彼伏。“咔咔咔”奶奶刀法娴熟,将黄瓜丝切得粗细一致,散发出淡淡的清香;“叮叮叮”...
关键词：流水声 大萝卜 筷子 厨房 刀法 立春 清香 
乡村旅游英语之农家饭菜——以正德春饼宴为例
《农民科技培训》2024年第4期43-45,共3页高燕 
“绿水青山”成就了美丽乡村,也吸引了来自世界各地的国际友人。农民享受国家和时代带来的红利,同时,也在浓浓的乡愁里传承、传播着中华历史文化。笔者从英语课学习的视角,窥看中华千年历史,带大家走进昌平区康陵村。康陵村的名字源于...
关键词：正德皇帝 国际友人 美丽乡村 朱厚照 乡村旅游 明武宗 康陵 绿水青山 
二月节令饮馔之春饼 薄本裁圆月 柔还卷细筒
《紫禁城》2024年第3期2-3,共2页崔月姣 
立春,是春天的开始。人们熬过了漫漫寒冬,终于等来了春天。立春也意味着新的一个轮回已经开启,万物起始、一切更生。此时大地萌动,东风送暖、蛰虫苏醒、冰融鱼涌,因此在传统食俗上有“咬春”一说,为了尝试“春味”,人们吃春饼,使身体顺...
关键词：食俗 立春 节令 
母亲做春饼
《老人世界》2024年第1期28-28,共1页董国宾 
母亲来城里小住,非要给我们做春饼。母亲动手做春饼,一挽袖子,我就想起当年她做春饼的模样来。我老家在农村,村旁有一处偌大的水湾,祖祖辈辈就在村里生活。我们姊妹几个我最小,母亲总宠着我。小时候,做春饼时我想拿块面团玩,母亲就是不...
关键词：面团 袖子 动手做 春饼 母亲 
春饼食得春滋味
《养生保健指南》2023年第4期29-29,共1页北晚 
立春之日,旧时的北京城里,从宫廷到民间,每个人的舌尖都绕着一股清新的美味:春饼。《明宫史》曾记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名日‘咬春',互相宴请,吃春饼和菜。”春饼如此受欢迎,它在做法上有何特别之处?清代中期的烹饪书《调鼎集...
关键词：明宫史 烹饪 清代中期 立春 滋味 北京城 美味 春饼 
母亲做春饼
《保健与生活》2023年第3期55-55,共1页董国宾 
母亲来城里小住,非要给我们做春饼。她一挽袖子,我就想到当年母亲做春饼的模样来。老家在农村,村旁有一处偌大的水湾,祖祖辈辈就在这里生活。我们姐妹几个中属我最小,母亲最宠我。小时候做春饼时我想拿一块面团玩,母亲阻止我说,这年月...
关键词：袖子 面团 春饼 母亲 
立春日,订试着用粗粮做春饼
《医食参考》2023年第2期46-46,共1页刘玲艳 
春饼是北方的一种民俗食品。每年立春日,北方人都要吃春饼,有喜迎春天、祈盼丰收之意。立春之际大葱已长出嫩芽,称羊角葱,味道鲜嫩香浓。吃春饼时抹甜面酱,卷羊角葱,称“咬春”。
关键词：甜面酱 立春日 粗粮 民俗食品 春饼 羊角葱 味道 
春饼卷三丝
《饮食科学》2023年第2期46-46,共1页紫煜_zy(文/图) 
用料面粉300克,大土豆1个,胡萝卜半个,莴笋1段,油、盐、生抽、葱花、辣椒碎各适量。做做法法1.面粉中边搅拌边加入开水,搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟。2.土豆去皮切丝,莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝。3.土豆丝、莴笋丝、胡萝卜...
关键词：切丝 保鲜膜 醒发 土豆丝 面团 生抽 莴笋 去皮 
今天你咬“春”了吗
《儿童故事画报》2023年第4期30-31,共2页MOON妈妈 
再过几天,二十四节气之首的立春就要到了。立,是“开始”的意思;春,代表着温暖、生长。在立春这一天,我们中国人习惯吃春饼或春卷,你可以在家里和爸爸妈妈一起制作美味的春饼,或者按照下面的步骤,做一幅立体春卷图。
关键词：二十四节气 春卷 立春 美味 春饼 
食育活动:做春饼被引量：1
《东方娃娃（保育与教育）》2023年第1期20-21,共2页冷敏 李茸 
设计意图从魏晋南朝起,人们就有在立春日吃春饼以迎春、庆春的习俗,也称“咬春”。春回大地,万物复苏,各种蔬菜发嫩芽。为了尝新,古人用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意五谷丰登、迎春纳福。品味节气独特“味道”也...
关键词：蒸熟 仪式感 时令蔬菜 立春日 魏晋南朝 美食 设计意图 
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