纯果汁

作品数：176被引量：18H指数：2
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饮料标签混乱:100%果汁≠原榨果汁被引量：1
《福建轻纺》2016年第6期15-15,共1页应 
随着气温逐渐升高,各种饮料逐渐进入了销售旺季。站在琳琅满目的饮料面前,人们往往无从入手,尤其是标签上的＂无糖＂、＂无能量＂、＂天然果汁＂、＂含蛋白质＂等概念令人眼花缭乱。
关键词：标签标准 无从入手 营养标签 令人 食品添加剂 浓缩汁 浓缩果汁 纯果汁 核桃露 千焦 
纯果汁成为饮料行业发展新趋势被引量：1
《福建轻纺》2016年第2期25-25,共1页颖 
在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后,饮料行业现已成为中国发展最快的消费行业之一。自2001年以来,我国饮料市场一直保持着两位数增长。中国的饮料市场,在经历30多年的高速发展后,随着中国经济进...
关键词：饮料行业 饮料市场 纯果汁 消费行业 凉茶 瓶装水 果汁饮料 流行趋势 茶饮料 发展前景 
纯奶纯果汁复合饮料稳定技术的研究被引量：1
《福建轻纺》2005年第6期1-5,共5页陈日春 
以离心沉淀量为指标,研究pH值、调配工艺、均质条件和乳化稳定剂对纯奶纯果汁复合饮料稳定性的影响。结果显示,产品稳定性较好的工艺条件为:pH值为4.0,以2.4g/kgCMC、0.2g/kgPGA、0.4g/kgSE、0.2g/kg黄原胶、0.2g/kg单甘酯和0.6g/kg三...
关键词：纯牛奶 纯果汁 饮料 稳定性 
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