大豆脱皮

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豆奶乳酸饮料生产工艺
《新农村》1996年第8期21-21,共1页李得富 
以大豆为原料制成的发酵乳酸饮料,可与牛奶乳酸饮料相媲美.具有工艺简单、投资少、经济效益高、生产周期短的优点。其生产工艺是:1.选料、破碎选择无霉变、无杂质、饱满的新鲜大豆(黄豆),用破碎机进行破碎,使大豆脱皮成为两半.2.清洗、...
关键词：乳酸饮料 生产工艺 大豆脱皮 豆奶 碳酸氢钾 投资少 低聚糖 经济效益 生产周期 豆腥味 
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