大蒜液

作品数：77被引量：105H指数：6
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不同菌种发酵大蒜液的品质比较分析被引量：1
《食品工业科技》2022年第10期104-111,共8页牛娜娜 郭璐 罗丹 王珍珍 沙如意 韩洪庚 张黎明 戴静 毛建卫 
江苏省苏北专项科技计划项目(XZ-SZ201931);浙江省属高校基本科研业务费专项资金(2019JL10)。
为研究不同菌种对发酵大蒜液品质的影响,对大蒜发酵过程中总酚、可滴定酸、甲醇、乙醇等理化指标和羟基自由基清除能力进行监测,利用高效液相色谱法分析其有机酸种类及其含量,采用电子舌分析不同发酵时间发酵大蒜的味感变化。结果表明,...
关键词：大蒜 酿酒酵母 植物乳杆菌 发酵 有机酸 滋味 抗氧化活性 
大蒜液在毒蛇咬伤患者行气管切开护理中的应用
《包头医学院学报》2017年第1期91-92,共2页杨婕 陈杰珍 容彩莲 
目的:探讨大蒜液在毒蛇咬伤患者行气管切开护理中的方法及作用。方法:选自2013年12月至2015年11月因毒蛇咬伤并进行气管切开的的患者30例为观察组,2011年12月~2013年11月入住的同种病例28例为对照组,进行回顾性对比分析。对照组按毒蛇...
关键词：大蒜液 毒蛇咬伤 气管切开 肺部感染 住院时间 
蒜头液治中蜂欧幼病
《中国蜂业》2016年第12期28-28,共1页倪世俊 
中蜂欧洲幼虫腐臭病，多发生在春末、夏初及晚秋季节，用大蒜头进行防治，效果较好。具体方法是：每群蜂用蒜头5～6瓣，砸破，分别放在蜂箱底部及巢门处和框梁上，每半个月换1次，能够预防欧幼病的发生。如果是已患有欧幼病的蜂群，则...
关键词：大蒜头 中蜂 欧洲幼虫腐臭病 晚秋季节 白糖 大蒜液 夏初 巢门 
大蒜液对空肠弯曲杆菌的抑菌作用研究被引量：1
《国际检验医学杂志》2015年第13期1829-1830,共2页蒋小叶 邱宏 邓继家 田瑶 周秀萍 
2013年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目([2013]569号)
目的研究大蒜提取液对空肠弯曲杆菌的抑菌作用,为进一步利用大蒜资源提供理论依据。方法直接捣碎大蒜提取大蒜液,用琼脂纸片扩散法(K-B纸片法)和肉汤稀释法检测大蒜液对空肠弯曲杆菌的抑菌作用。结果大蒜液对空肠弯曲杆菌的最小抑菌浓度...
关键词：大蒜液 空肠弯曲杆菌 抗菌活性 
自制大蒜液吸入在COPD继发肺部真菌感染中的应用
《医学信息（医学与计算机应用）》2014年第31期91-91,共1页郝红 
目的探讨大蒜液吸入在COPD继发肺部真菌感染中的应用及疗效观察。方法对2010年10月~2013年10月我院收治COPD继发肺部真菌感染患者中20例加用大蒜液吸入治疗与16例未用者(对照组)进行比较。结果治疗组总有效率85%,对照组总有效率62.5%,...
关键词：自制大蒜液 吸入 继发真菌感染 
大蒜体外抗菌效果的研究
《中国教育技术装备》2013年第11期109-109,共1页陈小萍 黄霞云 
目的:观察大蒜的体外抗菌作用,为临床治疗应用提供实验依据。方法:用K-B纸片法对常见致病菌进行检测。结果:大蒜对革兰染色阴性菌、阳性菌均有明显抑菌作用。讨论:在临床细菌感染治疗中,对一些感染性疾病是否可以尝试用大蒜液代替抗生素...
关键词：体外抗菌作用 大蒜液 抗菌效果 滥用抗生素 临床治疗 抗菌药物 《本草纲目》 细菌感染 
香烟燃熏法除蚜虫
《中国花卉盆景》2013年第6期34-34,共1页言川 
盆花的幼嫩枝叶易受蚜虫侵害，常令花友头疼。我曾尝试用肥皂水、大蒜液等方法治理，效果均不理想。用农药虽管用，但易污染庭院环境。后改用香烟燃熏法，效果甚佳．且操作简便，污染少，损伤也少。
关键词：蚜虫 香烟 庭院环境 嫩枝叶 肥皂水 大蒜液 污染 盆花 
巧治头皮白癣
《中国民间疗法》2013年第9期35-35,共1页李杨 康向荣 
取大蒜（以紫皮独头蒜最佳）剥去外皮,用冷水洗2-3次,置干净器皿内捣碎成浆,用消毒纱布滤去残渣,取滤液备用.患者先剃头,用温水、肥皂洗头,揩干后,用消毒毛刷或棉球蘸大蒜液搽患处,在癣区由外周向内涂搽.早晚各1次.搽后最好戴上布帽,以...
关键词：白癣 头皮 不良反应 大蒜液 消毒 患者 
理化因素对大蒜液抗菌作用的影响
《中国调味品》2012年第7期14-17,共4页李品艾 张玲 
目的:观察理化因素对大蒜液抗菌作用的影响。方法:应用悬液定量杀菌试验观察大蒜液抗菌作用及浓度、温度、pH、时间对抗菌作用的影响。结果:大蒜液对2种细茵都有较强的抑制作用,并且抑制的效果随着大蒜液体积分数降低而逐渐降低,其中大...
关键词：大蒜液 理化因素 抗菌作用 影响 
大蒜液抗菌活性的研究被引量：12
《河南农业科学》2011年第10期102-104,共3页葛红莲 赵锦慧 李军伟 
河南省教育厅项目(2008A180037);周口师范学院青年科学基金(zknuqn200604)
为评价大蒜液的抗菌活性,以2×105cfu/mL的芽孢杆菌、金黄色葡葡球菌和大肠杆菌为受试菌,进行体外抑菌试验,测定大蒜液的最低抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明:大蒜液对3种细菌都有较强的抑制作用,并且抑制的效果随着大蒜液...
关键词：大蒜液 抑菌作用 最低抑菌浓度 最小杀菌浓度 芽孢杆菌 
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