脂质分解氧化

作品数：8被引量：118H指数：6
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相关机构：南京农业大学上海海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所扬州大学更多>>
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国家高技术研究发展计划(2002AA248031)
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作品数：45被引量：651H指数：17
相关主题：金华火腿 南京板鸭 风味 游离氨基酸 干腌火腿
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 医药卫生 经济管理
江苏省科技攻关计划
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作品数：1936被引量：17497H指数：47
相关主题：水稻 小麦 仿真 选育 柴油机
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程 化学工程
国家高技术研究发展计划
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作品数：254143被引量：1396218H指数：194
相关主题：数值模拟 水稻 仿真 遗传算法 机器人
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
国家公益性行业科研专项(200902012)
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作品数：2被引量：27H指数：2
相关主题：风干 鲈鱼 脂质分解氧化 脂肪氧合酶 脂肪酶
相关领域：轻工技术与工程
江苏省科技攻关计划(BE2007322)
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作品数：1被引量：21H指数：1
相关主题：风鸭 过氧化值 硫代巴比妥酸值 脂质分解氧化 脂肪氧合酶
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
国家自然科学基金
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作品数：3164197被引量：8349380H指数：432
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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作品数：17409被引量：116314H指数：84
相关主题：数值模拟 影响因素 力学性能 教学改革 性能研究
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
国家公益性行业科研专项
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作品数：9661被引量：83386H指数：71
相关主题：水稻 数值模拟 小麦 玉米 冬小麦
相关领域：农业科学 天文地球 医药卫生 环境科学与工程 生物学
浙江省科技攻关计划
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作品数：3476被引量：28054H指数：52
相关主题：水稻 选育 栽培技术 植物学 数值模拟
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 轻工技术与工程 生物学
浙江省科技攻关计划(2006C12081)
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作品数：11被引量：89H指数：6
相关主题：金华火腿 火腿 干腌火腿 风味物质 脱氧剂
相关领域：轻工技术与工程 理学
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