低温火腿

作品数：44被引量：114H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：徐幸莲韩衍青檀琮萍张法玲崔波更多>>
相关机构：南京农业大学合肥工业大学齐鲁工业大学江南大学更多>>
相关期刊：《肉品卫生》《肉类研究》《食品科学》《食品科技》更多>>
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江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
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作品数：17814被引量：110898H指数：78
相关主题：数值模拟 影响因素 实证研究 城市 实证分析
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
国家自然科学基金
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作品数：3164197被引量：8349380H指数：432
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CX10B310Z)
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作品数：4被引量：38H指数：4
相关主题：超高压 腐败菌 低温火腿 腐败微生物 清酒乳杆菌
相关领域：轻工技术与工程
山东省高等学校科技计划项目(J11LC12)
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作品数：23被引量：76H指数：5
相关主题：变性淀粉 醋酸酯 纯化 辣椒碱 蒜氨酸
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学
国家高技术研究发展计划(2006AA09Z444)
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作品数：31被引量：315H指数：10
相关主题：鳀鱼 内源蛋白酶 离子色谱 鱼酱油 鱿鱼
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 环境科学与工程
安徽省教委资助项目
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作品数：77被引量：370H指数：10
相关主题：芦荟 CAI 抗体 土壤 棉花
相关领域：农业科学 医药卫生 理学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
国家高技术研究发展计划
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作品数：254143被引量：1396218H指数：194
相关主题：数值模拟 水稻 仿真 遗传算法 机器人
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
江苏省科技成果转化专项资金
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作品数：2301被引量：11899H指数：33
相关主题：数值模拟 性能研究 力学性能 优化设计 脱硝催化剂
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
国家大学生创新性实验计划(101030723)
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作品数：1被引量：10H指数：1
相关主题：超高压 腐败菌 耐压 乳酸链球菌素 低温火腿
相关领域：轻工技术与工程
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1304069H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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