嫩化机制

作品数：10被引量：81H指数：5
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
云南省科技攻关计划
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作品数：2313被引量：18654H指数：43
相关主题：选育 马铃薯 思茅松 魔芋 甘蔗
相关领域：农业科学 医药卫生 生物学 天文地球 电气工程
江苏省自然科学基金
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作品数：65168被引量：356268H指数：104
相关主题：数值模拟 水稻 性能研究 神经网络 无线传感器网络
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
云南省科技攻关计划(2004NG04)
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作品数：38被引量：338H指数：11
相关主题：德宏水牛 山羊 豆科灌木 杂交品种 种子
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学
江苏省自然科学基金(BK2009314)
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作品数：10被引量：112H指数：6
相关主题：钙激活酶 腌制 鸡胸肉 活性物质 抗氧化机理
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
辽宁省教育厅青年基金
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作品数：345被引量：1925H指数：17
相关主题：生态安全 苯酚废水 喹乙醇 三维电极 去除率
相关领域：医药卫生 环境科学与工程 化学工程 农业科学 建筑科学
云南省自然科学基金(2005C0040M)
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作品数：3被引量：36H指数：2
相关主题：嫩度 嫩化机制 宰后 影响因素 MIC
相关领域：轻工技术与工程
转基因生物新品种培育专项
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作品数：3080被引量：13674H指数：36
相关主题：大豆 棉花 转基因 水稻 基因
相关领域：农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 环境科学与工程
海南省自然科学基金
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作品数：16426被引量：82185H指数：55
相关主题：橡胶树 香蕉 天然橡胶 化学成分 影响因素
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 生物学 理学
国家自然科学基金(30972133)
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作品数：14被引量：146H指数：7
相关主题：肉品质 钙激活酶 腌制 鸡胸肉 食用品质
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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