川味

作品数：663被引量：240H指数：8
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相关机构：四川农业大学四川旅游学院西华大学西南大学更多>>
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
公益性行业(农业)科研专项
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作品数：39134被引量：249620H指数：106
相关主题：水稻 玉米 小麦 马铃薯 冬小麦
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
四川省教育厅重点项目
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作品数：7434被引量：36872H指数：49
相关主题：大学生 水稻 高校 影响因素 总黄酮
相关领域：医药卫生 农业科学 文化科学 理学 自动化与计算机技术
肉类加工四川省重点实验室开放基金
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作品数：200被引量：1044H指数：14
相关主题：风味 挥发性风味物质 牦牛 感官评价 牦牛肉
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
四川省教育厅重点项目(12ZA128)
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作品数：4被引量：29H指数：3
相关主题：主成分分析 电子舌 川味香肠 茶多酚 亚硝酸盐
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术
江苏省高校自然科学研究项目(05KJB150148)
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作品数：15被引量：84H指数：6
相关主题：辣椒酱 营养 抑菌活性 加拿大一枝黄花 大豆苷元
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
肉类加工四川省重点实验室开放基金(10R05)
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作品数：3被引量：27H指数：3
相关主题：主成分分析 电子舌 川味香肠 茶多酚 亚硝酸盐
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术
川菜发展研究中心项目
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作品数：239被引量：794H指数：13
相关主题：川菜 饮食文化 饮食 烹饪 美食
相关领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 医药卫生
四川省教育厅自然科学科研项目
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作品数：4867被引量：20891H指数：39
相关主题：密度泛函理论 精确解 数值模拟 热力学性质 N
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程
四川省教育厅青年基金(10ZB083)
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作品数：4被引量：19H指数：2
相关主题：香肠 大鼠大脑 大脑皮质 茶多酚 亚硝酸盐
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
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