蔗糖素

作品数：40被引量：12H指数：2
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相关机构：《食品安全导刊》编辑部福建爱洁丽日化有限公司广东省食品工业研究所石家庄制药集团有限公司更多>>
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《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《食品开发》
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作品数：4451被引量：89H指数：3
issn：1605-2153
主办单位：《食品开发》编辑部
发文主题：食品 消费者 食品安全 食品添加剂 销售额
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 生物学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《饮料工业》
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作品数：5838被引量：10161H指数：27
曾用名：软饮料工业
issn：1007-7871cn：11-5556/TS
主办单位：中国饮料工业协会
发文主题：饮料 饮料行业 总产量 饮料工业 稳定性
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 化学工程
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国食品用化学品》
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作品数：201被引量：278H指数：6
曾用名：食品添加剂工业
发文主题：食品添加剂 甜味剂 保健食品 食品 食品工业
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 经济管理 农业科学
《环境与生活》
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作品数：9471被引量：1568H指数：8
issn：1673-9485cn：11-5582/X
主办单位：中国环境科学学会
发文主题：生态环境 环保 环境保护 碳 污染防治
发文领域：环境科学与工程 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 文化科学
《中国科技信息》
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作品数：61839被引量：83836H指数：39
issn：1001-8972cn：11-2739/N
主办单位：中国科技新闻学会
发文主题：高校 企业 教学改革 教学方法 教学
发文领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 建筑科学 交通运输工程
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