乳品微生物

作品数：15被引量：81H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：谢继志罗珍兰张嘉芷贾文华吴惧更多>>
相关机构：东北农业大学内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司江苏农学院北京市食品工业研究所更多>>
相关期刊：《乳业科学与技术》《中国乳品工业》《科技创业家》《天津微生物》更多>>
相关基金：北京市科技计划项目珠海市软科学研究计划项目广东省质量技术监督局科技项目国家自然科学基金更多>>
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《中国乳品工业》
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作品数：5528被引量：19822H指数：41
issn：1001-2230cn：23-1177/TS
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
发文主题：乳制品 乳酸菌 酸奶 牛乳 牛奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 经济管理 农业科学 化学工程
《乳业科学与技术》
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作品数：2385被引量：6780H指数：24
曾用名：上海奶牛
issn：1671-5187cn：31-1881/S
主办单位：光明乳业股份有限公司
发文主题：奶牛 乳业 乳制品 牛乳 婴幼儿配方乳粉
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《中国乳业》
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作品数：8077被引量：9253H指数：23
曾用名：农牧产品开发；农牧情报研究
issn：1671-4393cn：11-4768/S
主办单位：中国农业科学院农业信息研究所
发文主题：奶牛 奶业 乳业 乳制品 牛奶
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国卫生检验杂志》
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作品数：26089被引量：91182H指数：43
issn：1004-8685cn：41-1192/R
主办单位：中华预防医学会
发文主题：食品 耐药性 食物中毒 耐药性分析 高效液相色谱法
发文领域：医药卫生 理学 轻工技术与工程 环境科学与工程 文化科学
《湖北第二师范学院学报》
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作品数：7777被引量：9591H指数：17
曾用名：湖北教育学院学报；培训与研究（湖北教育学院学报）
issn：1674-344Xcn：42-1782/C
主办单位：湖北第二师范学院
发文主题：高校 大学生 课程 教学改革 翻译
发文领域：文化科学 语言文字 文学 政治法律 经济管理
《农产品加工（下）》
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作品数：5801被引量：24461H指数：35
曾用名：农产品加工（学刊）（下）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
发文主题：农产品加工 食品 发酵 食品安全 教学改革
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 文化科学 经济管理 生物学
《科技创业家》
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作品数：11012被引量：12851H指数：21
issn：2095-1043cn：11-5986/N
主办单位：国家科技部《大众科技报》社
发文主题：施工技术 建筑工程 煤矿 企业 安全管理
发文领域：一般工业技术 建筑科学 经济管理 文化科学 电气工程
《天津微生物》
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作品数：280被引量：140H指数：6
cn：12-1150/Q
主办单位：天津市工业微生物研究所
发文主题：发酵 微生物 酵母 选育 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 农业科学 医药卫生
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