糖化酵母

作品数：35被引量：82H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
相关作者：张华山余响华郭秀君李亚芳杜连祥更多>>
相关机构：湖北工业大学浙江大学山东大学杭州大学更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《酿酒科技》
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作品数：13988被引量：25876H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《中国酿造》
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作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《Journal of Genetics and Genomics》
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作品数：4060被引量：25745H指数：53
曾用名：Acta Genetica Sinica
issn：1673-8527cn：11-5450/R
主办单位：中国科学院遗传与发育生物学研究所;中国遗传学会
发文主题：英文 水稻 小麦 RICE 染色体
发文领域：生物学 农业科学 医药卫生 文化科学 轻工技术与工程
《武汉理工大学学报》
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作品数：9746被引量：38225H指数：44
曾用名：武汉工业大学学报
issn：1671-4431cn：42-1657/N
主办单位：武汉理工大学
发文主题：征稿简则 性能研究 数值模拟 投稿 混凝土
发文领域：建筑科学 自动化与计算机技术 交通运输工程 化学工程 理学
《河南农业大学学报》
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作品数：4404被引量：26872H指数：44
issn：1000-2340cn：41-1112/S
主办单位：河南农业大学
发文主题：小麦 玉米 烤烟 烟草 泡桐
发文领域：农业科学 生物学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程
《天津微生物》
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作品数：280被引量：140H指数：6
cn：12-1150/Q
主办单位：天津市工业微生物研究所
发文主题：发酵 微生物 酵母 选育 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 农业科学 医药卫生
《粮食与饲料工业》
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作品数：8909被引量：26496H指数：40
issn：1003-6202cn：42-1176/TS
主办单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司
发文主题：饲料 小麦 大米 小麦粉 饲料添加剂
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 理学
《安徽农业科学》
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作品数：89127被引量：301293H指数：65
issn：0517-6611cn：34-1076/S
主办单位：安徽省农业科学院
发文主题：写作规范 科技论文 水稻 小麦 烤烟
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《工业微生物》
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作品数：3136被引量：9052H指数：29
issn：1001-6678cn：31-1438/Q
主办单位：全国工业微生物信息中心;上海市工业微生物研究所
发文主题：发酵 科技论文中 工业微生物 微生物 大肠杆菌
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 医药卫生 环境科学与工程
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