琼脂

作品数：784被引量：2224H指数：18
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国卫生检验杂志》
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作品数：26089被引量：91182H指数：43
issn：1004-8685cn：41-1192/R
主办单位：中华预防医学会
发文主题：食品 耐药性 食物中毒 耐药性分析 高效液相色谱法
发文领域：医药卫生 理学 轻工技术与工程 环境科学与工程 文化科学
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《水产科技情报》
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作品数：7316被引量：10206H指数：30
issn：1001-1994cn：31-1250/S
主办单位：上海市水产研究所;上海市水产学会
发文主题：渔业 水产 养殖 鱼类 人工繁殖
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
《临床与实验病理学杂志》
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作品数：12271被引量：39510H指数：38
issn：1001-7399cn：34-1073/R
主办单位：安徽医科大学
发文主题：免疫组织化学 临床病理分析 病例报道 乳腺肿瘤 文献复习
发文领域：医药卫生 文化科学 生物学 自动化与计算机技术 政治法律
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国食品添加剂》
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作品数：7960被引量：35085H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《中国兽医杂志》
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作品数：16975被引量：34528H指数：37
issn：0529-6005cn：11-2471/S
主办单位：中国畜牧兽医学会
发文主题：诊治 症状 病例 鸡病 奶牛
发文领域：农业科学 医药卫生 生物学 文化科学 轻工技术与工程
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